"Porta Rossa es un restaurante italiano ubicado en la calle en Sevilla. Es un lugar agradable y confortable donde se puede disfrutar de una amplia variedad de sabores tradicionales de la Toscana, y estoy seguro de que volveré sin duda. Para empezar, nos sirvieron una mini pizza, solo para abrir el apetito, que estaba deliciosa. La bresaola con rúcula y parmesano era increíble, así como la ternera curada en aceite, limón, rúcula y parmesano. Si buscas una entrada ligera, no demasiado pesada y no eres muy fan de las ensaladas, este es tu plato.
Los gnocchi ‘Porta Rossa’ eran mi entrada favorita: bolitas de espinacas y frijoles con mantequilla y parmesano, todo en un equilibrio perfecto de sabor, textura y cantidad. Considero que es un plato 100% recomendable que tienes que probar si vienes. El tagliolino al tartufo fue mi plato principal; su sabor era suave pero intenso a trufa, con una pasta perfectamente hecha, al dente (hace tiempo que no veía una pasta tan bien preparada), un 10/10.
El estraccetti con rúcula y pimienta verde, lomo de ternera trenzado y sabroso con rúcula y pimienta verde, también fue muy bueno; el sabor de la carne era una auténtica delicia. Decidimos finalizar la comida con dos postres: una panna cotta con frutas del bosque, cuya textura me sorprendió gratamente, sin mencionar su sabor. ¡10/10! Y un semifreddo di cioccolato bianco e nero (un semifrío de chocolate blanco y negro), que también estaba muy bueno, aunque me quedo con la panna cotta.
Para concluir, si eres amante de la cocina italiana tradicional, tienes que visitar este lugar. La verdad es que no tengo nada malo que decir sobre esta experiencia. ¡Le doy un 10/10! El precio por persona es de 30-35€."
Ensalada De Rúcula
