Bebop - Carta

Location piccolo carino per coppie. Le portate erano abbastanza buoni, ma non è alla qualità/prezzo. Però ci sta ogni tanto ad assaggiare qualcosa di diverso.

Una splendida scoperta: ambiente sobrio e raffinato, servizio impeccabile, qualità delle materie prime, legame con il territorio in chiave più moderna. Imperdibile l 'antipasto 'In giardino ' e il riso con gamberi freschi. Da non perdere!!

Splendida scoperta, locale accogliente e rilassante, personale gentilissimo ma discreto, piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna realizzati con materie di alto livello, atmosfera perfetta con musica di qualità. Da non perdere!!! Ver carta

Dopo averne sentito parlare molto bene finalmente ho cenato in questo ristorante, che nonostante la buona cena non ha rispettato le aspettative. Il menù è poco chiaro e abbastanza scarno (3 antipasti, 3 primi, 3 secondi e 2 dolci). Nel complesso una cena buona ma non entusiasmante.

Locale accogliente con sottofondo musicale molto rilassante. Portate buone e originali, tranne il dolce dove ho trovato, tra le altre cose, una granita di caffè molto annacquata. Personale gentilissimo e mi è piaciuta la spiegazione dei singoli piatti. Prezzo un po' esagerato. Tutto sommato esperienza positiva.

Surprise!‍ Bebop è un posto 'strano ' nel contesto enogastronomico palermitano! Stile moderno, atmosfera cool, jazz di sottofondo e cibo protagonista! Le proposte sono molto moderne e innovative ma in tutte le portate si sente comunque la Sicilia nel piatto! Materie prime eccellenti e proposte a dir poco 'rischiose ' per quanto sono tradizionali (la variazione di pecora!!!! ad es... fanno di questo ristorante una meta piacevolissima. Ver carta

Bel locale raccolto con luci soffuse e buona musica jazz in sottofondo. Servizio eccellente al pari dei piatti in cui è evidente la passione del giovane chef che a fine cena ci serve il dolce personalmente. Spesa proporzionata alla qualità, ovvero non è un locale economico ma uscendo la sensazione è di aver speso bene i propri denari. Un piccolo appunto: manca la tovaglia o almeno le tovagliette sul tavolo e la cosa mi lascia perplesso.

Non proprio nel solco della cucina tradizionale siciliana, quanto piuttosto una ricerca di nuovi sapori e proposte diverse si trovano in questo bel ristorante nel centro storico di Palermo. I piatti assaggiati hanno comunque fatto la bontá del palato, specie con l’accompagnamento di un bel Zibibbo secco. Personale cortese e disponibile. Musica in sottofondo hanno allietato la serata. Considerato l’ambiente i prezzi un po’ alti ci stanno.

Consigliato da uno chef ns amico, arriviamo prestino con una richiesta subito soddisfatta dallo staff. Musica jazz con ottima selezione, locale ben strutturato con luce soffusa che mi consente di vedere bene, mise en place senza tovagliato (ispirazione orientale? ma gradevole (le cene da Nobel sono impegnative e troppo sussieguose . Ci offrono delle Bollicine palermitane di ottimo livello, pane da laboratorio interno con farine antiche, croccante, per gustare una ciotolina di ottimo olio, fruttato e un po' piccante (noi produciamo il nostro olio . Poi ci affidiamo al menù degustazione 7pp,una più esplosiva dell'altra, spesso spiegate dallo stesso chef Benny. Non ho preso appunti perché non d... Ver carta