"Sabato sera, io mio marito e mia figlia. Chiamo, prenoto, alle 20.30 già seduti al tavolo. Servizio accogliente e impeccabile: ogni cameriere stava attento che non mancasse nulla ai tavoli. Menù on line da scaricare con qr code. Abbiamo preso un piccolo antipasto con crocchette di patate, panelle, mozzarella impanata e fritta, e verdure in pastella. Tutto fatto veramente buonissimo e frittura perfetta e croccante senza olio che cola. In seguito abbiamo preso 3 pizze di una bontà infinita: una american baby (pomodoro,fior di latte,patatine e wurtel) una Mortazza (impasto di grani antichi, croccante fuori e soffice dentro, condita a crudo con mortadella di altissima qualità, una intera burrata al centro e una cascata di pistacchi semi tritati al coltello. una cruditella (pomodoro,mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma 18 mesi, rucola,scaglie di grana). Inutile dire quanto era buono ogni impasto, ogni singolo morso si scioglieva in bocca! Impasto veramente impareggiabile e ingredienti di prima qualità! Tutto avvolto nella calma e nella serenità di sabato sera d'estate post covid. Bagni pulitissimi e locale molto curato e moderno. Posteggio un po piccolino. Alla fine abbiamo pagato 56€ meritatissimi!"
