"Am Samstag waren wir zu viert im Adler. Den Tisch für die Schwabenstube hatte ich bereits 10 Tage vorher reserviert. Am Dienstag kam ein Anruf, ob wir auf der Terrasse sitzen möchten? Ich sagte, dies wäre bei schönem Wetter sicherlich denkbar und fragte, ob wir das am Samstag vor Ort entscheiden können. Schließlich weiß man 5 Tage vorher noch nicht, wie das Wetter ist. Wir sind verblieben, bei schönem sonnigen Wetter sitzen wir draußen. Bei unserer Ankunft wurden wir freundlich von Herrn Ottenbacher empfangen, er sagte gleich Sie haben einen Tisch auf der Terrasse . Unser Einwand, dass es heute nicht so doll warm ist und später vielleicht auch deutlich kühler wird und wir deshalb lieber innen sitzen möchten, wurde mit der Antwort erwidert dann müsste ich schauen, ob ich innen noch einen Platz für sie habe, wird schwierig sein . Na gut, wir gingen auf die Terrasse und betonten nochmals, wenn es uns zu kühl wird, möchten wir rein. Die Terrasse ist schön angelegt, die Tische ohne Tischdecke fanden wir zu kalt. Der Service war freundlich und wir bestellten Menüs und a la Carte, jeder mindestens 4 Gänge. Die ersten Gänge mit Vorspeisen waren vom Zeitablauf gut. Danach waren es über 45 Minuten, bis die Hauptgerichte kamen. In diesen 45 Minuten Wartezeit haben wir das Servicepersonal darauf angesprochen, dass es uns zu kühl ist und wir gerne nach innen möchten. Die Antwort tut mir leid, dass geht nicht, wir sind innen voll . Gäste an anderen Tischen im Freien haben sich zwischenzeitlich Decken geholt und sich in diese eingehüllt, weil es ihnen auch zu kühl wurde. Nun gut, es kamen die Hauptgerichte. Die Qualität und die Zubereitung war, wie auch schon bei den Vorspeisen, hervorragend. Bei der Maisentenbrust hätten die Beilagen etwas mehr sein können, sie waren sehr übersichtlich. Beim vegetarischen Menü und beim Adler Menü war alles bestens. Nachfragen wie ist alles ok, dürfen wir noch etwas an Soße oder Beilagen reichen gab es leider nicht. Gegen 22 Uhr haben wir dann unser Dessert bekommen, also 3,5 Stunden gingen fürs Essen dahin, wir saßen immer noch im Freien. Keiner vom Service oder gar Herr Ottenbacher hat es nochmals interessiert, ob wir uns wohlfühlen oder ob es zu kühl ist. Wir wurden abwechselnd von Schnaken gestochen und im Wein haben sich kleine Fliegen wiedergefunden. Wir bezahlten und gingen. Keine Verabschiedung, weder vom Servicepersonal, noch von Herrn Ottenbacher, obwohl wir an Ihnen Sie waren alle in einem Nebenraum, als wir gingen, uns gesehen und wahrgenommen haben. Sorry, aber das geht gar nicht. In der gehobenen Gastronomie erwarten wir eine freundliche und persönliche Verabschiedung."
