"Hemos estado alojados cinco dias en el Hotel Antonio, y como no podia ser de otra forma, estuvimos comiendo el pasado Lunes, y la comida fué espectacular. Teníamos muchas ganas de visitarlo, pues nos habían hablado muy bien de él los amigos que ya han estado, y el resultado superó nuestras expectativas. Espectacular y espléndida comida y justo merecedor de la fama que le precede. Salimos encantados del comedor, y con ganas ya de volver, cosa que haremos pronto, pues vivimos en Mijas Costa y lo tenemos a hora y media de camino. El local nos gusta mucho. Las vitas espectaculares sobre una playa espectacular. Bien decorado, y el servicio muy bueno. Atentos y profesionales. Ningún pero al respecto. Y la comida, soberbia. Pedimos unos entrantes de Tartar de Atún, Puntillitas (Espectaculares) , Tortillitas de Camariones, buenísimas, Jamón Ibérico espectacular, de los mejores que hemos probado y han sido muchos y gambas, y de principales, Urta al horno para dos y Atún a la Parrilla. He de decir que todos estos platos estaban de sobre Espectaculares. Materia prima de primerísima calidad, cuidadosamente preparada y elaborada, llenas de sabor y con una textura adecuada en cada caso. Un enorme a la cocina. Buena carta de postres y espléndida carta de Vinos. Pedimos dos botellas de Blanco maravillosos. Un Chablis y y un Albariños, perfectos los dos y maridando perfectamente con todos los platos.Los precios, razonables para la enorme calidad de toda la materia prima.También quería hacer sin comentario sobre ciertas opiniones que me hacen reír. Por ejemplo lo de las combinaciones imposibles. Hay personas que necesitan algo más de cultura culinaria. La mezcla de patatas, huevos y carabineros ó langosta, está de moda desde hace dos años y son muchos los Chefs de Cocina que lo están implantando en todas su Cartas. A mi, personalmente, me parece un plato sublime. en Chiclana hay otro Restaurante muy bueno que lo tiene en su carta, y estaban espectaculares. En Fuengirola, en un templo de la cocina como es Los Marinos José es una de los platos estrella, allí con Langosta. De verdad que estuve a punto de llorar de los espectacular y colosal que estaba ese plato. Más que sobresaliente.Chefs de estrella Michelin, como Jubany, lo tiene en sus restaurantes de Formentera, y asi podría seguir...... Lo que quiero decir es que te puede gustar más o menos, pero lo no es de recibo es querer desprestigiar un pedazo de Restaurante como es Antonio, por incluir ese plato en su carta. En fin, que como he dicho, volveremos pronto, porque nos encantó y nos ha enamorado."
Barbate
