Bern Bern

Berna, la capital de Suiza, ofrece pintorescas calles medievales y cocina local como el rösti, un plato de patatas crujientes, y la bandeja bernesa con carnes y chucrut.

Restaurant EssOrt

Restaurant EssOrt

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 3005, Bern

Schweizer • Mittelmeer • Europäisch • Restaurants


"Wir waren zum ersten Mal im Essort und stellen fest, das war eine Wissens bzw. Essenslücke. Das Restaurant ist von aussen unscheinbar, wirkt im Entré etwas provisorisch, aber überzeugt im Inneren, im Garten und dann gänzlich mit der Küche. Der Küchenchef versteht es, verschiedene Geschmäcker geschickt miteinander zu kombinieren und wahre Geschmacksorgasmen zu kreieren. Die Portionen sind sehr angemessen und optimal aufeinander abgestimmt, die Kombination von kalt und warm ist sehr spannend. Das geräucherte Mousse und Tartar der Forelle ist eine gelungene Vorspeise. Der gebratene Saibling mit demi sec Tomaten Raviolo, kombinieret mit herrlich orientalisch gewürzten Gemüse ein Gedicht. Der Zwischengang mit einem Coc au Vin mit sensationeller grober tessiner Polenta klang zunächst beängstigend mächtig, hat aber sowohl geschmacklich als auch mengenmässig perfekt gepasst und die Brücke geschlagen zum Hauptgang, bestehend aus perfekt gegarten Rindsfilet und der ebenso herrlich zart geschmorten Kalbsschulter, umrahmt von feinem Steinpilzkartoffelpürée und herrlich gewürztem Gemüse. Wir haben zum Abschluss beide angebotene Desserts probieren und waren bei beiden Varianten überwältigt: Das weisse Eiskafee und Schokoladenkreation mit leichter Mandarinennote.Der Service war absolut top. Junge, motivierte Leute im Service haben das feine Essen abgerundet. Die Gastgeber sind sehr freundlich und schaffen eine Wohlfühlatomosphäre.Das Preis /Leistungsverhältnis würde ich als gut bezeichnen. Vielleicht im Vergleich zu anderen Restaurants in gleicher Güte etwas am oberen Rand, aber sehr okay, wenn man die verarbeiteten Lebensmittel und die aufwändige Zubereitung und Darreichung berücksichtigt.Wir waren sehr positiv überrascht, war der Besuch doch eine spontane Entscheidung. Wir werden auf jeden Fall in kürze mit Freunden wiederkommen und können das Restaurant wirklich vorbehaltlos empfehlen."

Restaurant Bigote Verde Bern

Restaurant Bigote Verde Bern

Schweiz/Suisse/Svizzera/Svizra, Switzerland, Swiss Confederation, 3008, Bern

Tee • Tacos • Getränke • Mexikaner


"I had the pleasure of visiting this fantastic restaurant and I absolutely loved it. The service was exceptionally friendly and attentive from start to finish. I was warmly greeted as soon as I entered, and the waitress made us feel comfortable from the first moment. The atmosphere of the restaurant is attractive and inviting. The tasteful furnishings and atmospheric lighting create a pleasant environment for an unforgettable dining experience. Now to the highlight of the visit the food. The menu offers an impressive selection of dishes and I was more than happy with my choice. The dishes were not only visually appealing, but also a real feast for the senses in terms of taste. Fresh ingredients and sophisticated preparation techniques made every dish a delight. The service deserves special mention. The waitress was not only knowledgeable and attentive, but also extremely friendly. They were always willing to make recommendations and ensure that each guest had a personalized and first class experience. The drink selection was equally impressive and the waitress was knowledgeable in advising on suitable drinks to accompany the meals. In summary, I highly recommend this restaurant. It combines excellent service with a delicious menu, creating an all round successful dining experience. I'm already looking forward to my next visit and can't wait to discover more culinary highlights."