"Es imposible ir a comer vinos y tapas al sur y no repetir. por muchas razones: tienen las mejores tapas de caulk, el mejor arroz, una variedad de vinos riquísimos, excelentes postres para los más dulces. y un servicio inmejorable. Seamos más concretos: tienen una de las mejores salmorragias que puedes comer en el mundo, y una Córdoba dice que es adicto a este plato. una exquisita tostas (recomendando el compote de manzana, foie y jamón ibérico,) un cromotón único de torque, un timón de patata, pulpo y aceite de pimentón muy original, una cama adictiva de gulas con patatas, huevos y cebolla, una bacalao con salsa de tomate y el albahaca muy bueno, o una deliciosa ensalada de mostaza y no todo termina aquí: tienen, en mi humilde opinión, el mejor arroz de la ciudad, por si fuera poco. ¡Ah! y no te olvides de preguntar lo que hay en tu cara, porque si tienes suerte te sorprenderás con algunas almejas al marinero, un poco de coquinas huelva o un morrillo de atún rojo, para mí una de las cosas más ricas que puedes comer en toda tu vida. En cuanto a los vinos, se puede pedir por botella o por taza, rojo, blanco o rosa, o si usted será capaz de beber! Es un lugar pequeño pero muy acogedor, y con muy buena gota, así que si estás en un caulk no pienses dos veces y ve a comer vinos y tapas sur. y si quieres tomar un café o una bebida en una terraza del paseo marítimo, lo tienes en la misma esquina. y no sólo hablamos de calidad gastronómica/enológica: la calidad humana es inmejorable. los dueños de este gaditano de esquina, javier y arancha, son una pareja encantadora que te hará sentir en tu propia casa, acompañada por un equipo muy profesional y más agradable. Tienes que estar al menos 2 días en caulk, porque como dije al principio. ¡Si vas, quieres repetir!"
