Châtillon-sur-Chalaronne
Hôtel Du Commerce

Hôtel Du Commerce

20 Place du Champ de Foire, 01400 Chatillon-sur-Chalaronne, France, Châtillon-sur-Chalaronne

Kebab • Cafés • Mexicain • Asiatique


"Les 2 restos ou nous voulions diner ce samedi soir étaient complets aussi nous avons poussé la porte de l'hôtel du commerce. Carte et menu , rassurants , on est bien entre Dombes et Bresse les spécialités y sont bien !Nous commandons un poulet de Bresse aux morilles, notre valeur test...En attendant , la jeune serveuse nous apporte une petite mise en bouche , 3g de saumon mariné...pas de petite fourchette adaptée pour le manger , nous prenons nos couverts...Arrive le poulet , assiette joliment présentée, colorée , mais obligés de demander à changer nos couverts, la serveuse n' a rien vu et cependant elle n'est pas débordée , nous sommes 2 couples dans la salle...j'ai une cuisse , mon mari a une aile ...on ne nous a pas demandé notre choix ...eh bien le poulet n'est pas fameux , pas gouteux , très sec , manifestement du réchauffé ...les morilles pas égouttées , pleines d'eau et mal nettoyées, caillouteuses...une purée de lentilles bizarre ...les deux seules saveurs correctes sont la sauce et la petite brochette de pommes de terre nouvelles ...! quel dommage un poulet de Bresse à la crème c'est si simple à faire mais bien sûr ça ne souffre pas le réchauffage ....et encore il m'arrive d'en réchauffer , il reste rose et moelleux ...Quant au dessert , un nuage aux fruits rouges, encore une fois, jolie présentation mais qualité et plaisir gustatifs absents, une coque de meringue remplie d'une mascarpone en chantilly pas ferme du tout , sur une boule de glace à la fraise avec 3 fruits rouges mal décongelés.. un verre de vin, pas de café, 70€ sans commentaire superflu...C'est de la cuisine pour amateur de nuggets qui effectivement se régalent !Nous n'avons pas les mêmes valeurs :)"

Le Clos De La Tour

Le Clos De La Tour

pl. de la République, 01400 Châtillon-sur-Chalaronne, France

Kebab • Cafés • Mexicain • Asiatique


"L'endroit est plutôt sympathique voir bucolique !, nous sommes accueillis de manière fort agréable par, j'imagine le maître d'hôtel.Passant la nuit à l'hôtel, nous avions pris par précaution la peine de réserver car visiblement c'était complet en ce samedi soir.La formule entrée Plat dessert à 49€ paraît bien et offre un choix certes limité mais gage qualité.Nous avons été relativement déçus de façon globale par le rapport qualité prix du repas, je détaille...Le cocktail de la maison proposé en apéritif est très bon mais il manquait de fraîcheur.Le foie gras en entrée au demeurant excellent était était trop "tiède" donc pas très agréable, à décharge il faisait très chaud en cet après-midi.Le vol-au-vent "crustacé" assiette gourmande à la présentation simple, bon en bouche mais la sauce n'était pas suffisamment relevée à mon goût.Les cuisses de grenouilles avec supplément de 6€ sont très bien cuisinées et assiette bien servie, manque juste un rince doigts.Enfin le dessert choisi, une trilogie de dessert , crème brûlée, mousse au chocolat et île flottante, était bon mais sans originalité.Pour ce qui est du service, au final pas d'attente, plutôt fluide et efficace, quelques maladresses, type les couverts sont amenés après le plat, on ne vous fait pas goûter le vin, rien de grave mais anormal dans ce type de restaurant " semi gastro", mais par ailleurs, les serveurs manquent cruellement de formation et de tact, n'ayant que des gros verres à pieds et très épais pas agréable, je demande des verres à vin la serveuse me répond, "je vais voir si il en reste", c'est plutôt une réponse surprenante, de retour avec les verres je lui demande la raison pour laquelle les verres à vins ne sont pas systématiquement sur les tables et là elle m'explique que c'est en fonction du standing du vin choisi par le client, no comment ...Bien que l'endroit soit superbe, la prestation ne vaut pas les 49€ demandés, c'est 10€ de trop."