"… domenica 2 ottobre, non eravamo riusciti a prenotare, ma Simone, mi aveva detto di chiamarlo x le 10.30, x vedere se ci fosse stata la possibilità di un tavolo all’interno …. 10.40, chiamo Simone e mi trova il tavolo, 2 dei nostri amici non verranno più; quindi, siamo in 4 … parcheggiare è sempre un problema, ma dopo un po’ troviamo un posto in una viuzza Le nostre mogli erano già a tavola, io so già come organizzare il menù, ormai sono di casa, per cui non ci resta che scegliere il vino … Top level_Ribolla gialla_Livio Felluga Ci facciamo portare l’antipastino, crudi x 3, mia moglie non lo mangia e cotti x 4!!! L’altissima qualità delle materie prime colpisce sempre, anche se alla MARINA, non sbagli mai, ma se non ci sei mai stato la varietà degli antipasti, la loro presentazione e la bontà che si sprigiona da ogni portata non ha pari! Passi da scamponi crudi al naturale ai gamberi rossi, dai gobbetti alle canocchie al naturale, da un carpaccio di orata, ad uno di spada affumicato, da una tartare di tonno al pane carasau con crema di zucchine e gamberetti, dai mini burger di tonno con salsa alla curcuma, al cucchiaio di orata a quello di tonno con funghi porcini freschi, dal totani saltati in padella con zucchine e carote alla catalana di gobbetti, dal merluzzo gratinato, alle alici ed agli sticks di totani fritti con composta di cipolla di tropea, tutto come sempre eccellentemente freschissimo Poi finita la prima bottiglia di Ribolla gialla_Livio Felluga, ne arriva subito un’altra e si parte con i primi: spaghetti alle vongole, maltagliati con spigola, funghi porcini e bottarga e fettuccine ai calamari con pomodorini gialli ……. che fantastico pranzo!! Un dessert di cioccolato, solo x non farsi mancare il dolce, poi caffè e ruhm! Ogni volta che ci torni ci lasci il cuore!! Grandissimi SIMONE e ALE!!! Grazie di cuore! Alla prox!"
