Forchheim

Forchheim, una encantadora ciudad en Baviera, es conocida por su arquitectura histórica y la cocina tradicional de Franconia como Schäuferla, salchicha bratwurst y cerveza local, especialmente durante el festival Annafest.

Zöllner's Weinstube

Zöllner's Weinstube

Sigritzau 1, 91301, Forchheim, Germany

Kebab • Terrasse • Mediterrane • Klassische Küche


"Zöllners Weinstube is located in an 18th-century farm located just off the main road. Nevertheless, it is only a few kilometres to the A73 motorway. The restaurant is excellent with a Michelin girl, so we have expected good cuisine, but our expectations were even exceeded. In winter you feed in a relatively manageable vault room, which gives you a cosy rustic atmosphere. During the meal, each of the 3 courses has tasted outstandingly, starting with the beef carpaccio with white pepper, the beadhuhn breast and the chocolate souffle with semi-frozen and fresh fruits. In general, freshness is raised in Zöllner's wine room. It is preferred to use herbs and vegetables from your own garden. The freshness of the ingredients is also noticeable with every bite. Also the meat (my accompaniment had redfish/saibling with risotto) and the fish were perfectly prepared, crusty skin at the perlhuhn, but not too dry. That's how chicken must taste. The prices are not quite favourable, but are quite appropriate for the quality. The portions are sufficient, after 3 courses you are well fed. The service staff, which consists mainly of their own family, was very friendly and accommodating. And was rightly proud of its fresh ingredients. Free parking is available in front of the house. Only cash or EC card is accepted as payment. Previous reservation is recommended. We'll probably come back to dinner."

Gasthaus Roter Ochs

Gasthaus Roter Ochs

Kirchplatz 3, 91301, Forchheim, Germany

Sushi • Pizza • Fast Food • Asiatisch


"Wir haben aufgrund der guten Bewertungen einen Tisch im Roten Ochsen für vier Personen bestellt. Beim Betreten des Lokals war lediglich ein Tisch besetzt. Diese haben gezahlt und wir waren an einem Donnerstag Abend die einzigen Gäste. Bei der Bestellung wollten wir beim Sauerbraten anstatt des Blaukrauts Salat haben. "Das muss ich aber berechnen" so die Aussage. Naja wir sind aber trotzdem geblieben. Wir bestellten ein Merrettichschnitzel, ein Walberla Schnitzel und Schweinelendchen. Die Beilagen der Schnitzel einfach nur enttäuschend. Der Kartoffelsalat sauer, patzig, eiskalt und keinerlei Geschmack - außer sauer. Dies ist auch mit einem fränkischen Salat nicht zu entschuldigen, ich bin Fränkin und weiß, wie da der Salat schmeckt. Die Bratkartoffeln fett, blass und nicht richtig durch. Diese wurden zwar noch etwas nachgebraten, war dann aber auch nicht besser. Die Schweinelendchen zu stark angebraten und innen fast zu rosa, aber geschmacklich besser. Der Sauerbraten hat wirklich gut geschmeckt. Zum Nachtisch gab es Creme Brüle, diese war auch kein Highlight, der Zucker war so stark "brülee", dass es eine dicke verbrannte Kruste gab. Es schien hier mit wenig Liebe zum Detail gekocht zu werden. Das einzige Highlight war der Gruß aus der Küche, Garnelen mit Wasabischaum. Das war sehr lecker. Vielleicht waren wir deshalb so enttäuscht oder der Koch läuft nur bei größeren Veranstaltungen oder am Wochenende zu Höchstform auf. Wir können leider die Begeisterung nicht nachvollziehen oder wir haben das falsche Gericht am falschen Tag gegessen. Der Service war nett."