"Todo el que tenga redes sociales estoy seguro que habrá escuchado hablar de este restaurante en el que capitaneados por Don Tomás muestran en Twitch cómo es el día a día en el interior de una cocina profesional. Teníamos mesa para las 14:00 y aunque cuando llegamos nos sorprendió lo vacío y tranquilo que estaba el lugar, nada más lejos de la realidad, ya que cuando nos fuimos estaba a reventar por lo que si podéis llamar y reservar mejor, al menos en fin de semana. El restaurante cuenta con una gran terraza y un local que aunque de primeras puede parecer pequeño la verdad es que engaña bastante. De aperitivo nos pusieron tortilla de patata. Muy rica, no la mejor que hemos tomado pero si de las que te deja con ganas de más lo cual no solo es una muy buena señal si no una excelente forma de comenzar. Junto a la tortilla nos pusieron dos panecillos los cuales sabían a ajo, no sé si es lo normal pero la verdad es que nos sorprendió encontrar este tipo de pan en un lugar así para acompañar el resto del menú. De entrante decidimos tomar pulpo con patatas revolconas. La ración muy generosa y aunque las patatas por si solas no decían mucho junto al pulpo y el pimentón picante hacían un bocado delicioso. Tal y como se puede deducir del nombre del restaurante su especialidad son los arroces por lo que como plato principal optamos por tomar el que llaman Gualiseño de matanza y que está compuesto por costillas de cerdo, cardillos y setas silvestres. El arroz sencillamente genial, muy sabroso, grano en su punto y de nuevo una cantidad más que generosa. De postre pedimos un flan de huevo casero riquísimo y dos cafés. El café, malo, muy malo. Es una pena terminar una gran comida así y por desgracia y aunque algunos restaurantes estén poniendo de su parte para revertir esta situación es algo que nos sucede muy a menudo. Respecto al servicio, rápido y muy correcto aunque un poco despistado. En definitiva, Arroz y cañas y más allá de los momentos virales que dejan para la posteridad en Instagram o TikTok es un restaurante en el que se come muy bien y en el que no nos importaría repetir en un futuro."
