"¡LE DOY 5 ESTRELLAS PORQUE NO PUEDO DARLE 10! LUGAR ESPECTACULAR. SIDRERÍA/RESTAURANTE situado en una UBICACIÓN ESPECIAL, justamente en pleno centro neurálgico de la isla de IBIZA y al lado del puerto y lugares de transición, o lo que es lo mismo, en pleno casco histórico de la zona de DALT VILA. La COMIDA es, simple y llanamente EXTRAORDINARIA, pues cada plato está recreado con gusto y mimo hasta para los PALADARES MÁS EXIGENTES, inclusive para aquellos que somos de la tierra de ASTURIES. Todo bien cocinado, con una buena GUARNICIÓN (Algo a tener en cuenta en la isla que te cobran caro hasta por respirar) y con unos EMPLATADOS que entran por la vista y que llevan sumo cuidado, una BUENA PRESENCIA e IMAGEN, además de una PULCRITUD y LIMPIEZA que quedan patentes en cuanto visitas éste MAGNÍFICO sitio. El SERVICIO es INMEJORABLE, con un TRATO CERCANO, EDUCADO, una ATENCIÓN y DEDICACIÓN que ponen de manifiesto la CALIDAD del mismo, así como también una CERCANÍA propia de gente que SABE LO QUE QUIERE y que SABE LO QUE OFRECE. La EXIGENCIA es MÁXIMA. La RELACIÓN CALIDAD/PRECIO es otro de los tantos PUNTOS POSITIVOS y A FAVOR que posee, pues te OFRECEN CALIDAD a unos PRECIOS COMPETITIVOS y NADA CAROS Y ABUSIVOS en comparación a los del resto de la isla pitiusa. La CARTA es VARIADA con platos muy diversos y variopintos, propios de ASTURIAS y con una BUENA CANTIDAD, pues SE COME MUY BIEN Y NO QUEDAS CON HAMBRE, como en tantos otros lugares de la competencia. La camarera que nos atendió estaba SIEMPRE PENDIENTE de que no faltara nada, los cocineros no daban a basto y trabajaban a destajo por la numerosa clientela que posee el lugar que hasta se agotan las reservas, el DUEÑO, un paisano de ASTURIAS, un TIPO MAGNÍFICO que nos trasladó por un rato a la TIERRA ASTUR y que nos hizo sentir como en casa, además de invitarnos después con un DETALLE con chupitos y con una cortesía y alegría que sólo pocos saben hacer con respecto a sus clientes. Un chaval cercano y agradable. Te puede ESCANCIAR LA SIDRA y, otro detalle a tener en cuenta es que, sin lugar a dudas, la SIDRA ES DE LAS MEJORES DEL MERCADO SI NO LA MEJOR, propia de ASTURIAS y con PREMIOS VARIOS que denotan CALIDAD, SABOR y su PUNTO DE ACIDEZ de manera correcta. Estamos GRATAMENTE SORPRENDIDOS por encontrar un lugar así en la isla, pues no es muy común con tanto punto a favor. NO PODEMOS PONERLE PEGA ALGUNA. RECOMIENDO ENCARECIDAMENTE EL LUGAR. UN IMPRESCINDIBLE EN LA ISLA DE IBIZA. VOLVEREMOS SEGURO. MI MÁS SINCERA ENHORABUENA."
