"Vor kurzem sind wir bei einem St. Martin Besuch auf das Restaurant Wappenschmiede gestoßen.Ein gemütliches Restaurant, liebevoll Dekoriert.Hier merkt man wohl den Einfluss der Dame des Hauses, der Chef selbst, ein quirliger etwas aufgedrehter Pfälzer kümmert sich anscheinend um die Küche ....Ich folgte der Empfehlung des Chefs und bestellte die Spezialität des Hauses, ein Schnitzel mit irgendeinem besonders feinen Mehl....Mein Bekannter folgte der Tagesempfehlung und bestellte Lachs.Das Schnitzel, ein echtes "Pfannenschnitzel" war dann auch wirklich hervorragend in einer sehr guten Fleischqualität und handwerklich gut gemacht !Vor allem, es war auch wirklich in der Pfanne gemacht und nicht wie leider viel zu oft in der Fritteuse ....Der Lachs war ebenfalls, nach Auskunft meines Bekannten, ganz hervorragend.Bekanntlich ist das Auge ja mit, auch das kam nicht zu kurz.Die Speisen waren appetitlich angerichtet.Kurz um !Ich kann es nur empfehlen und bei meinem nächsten Pfalzbesuch ist ein Wappenschmiede-Schnitzel Pflicht....Dann kann ich mich auch nochmal zu dem besonderen Mehl kundig machen ....Von mir !Daumen hoch und eine klare Empfehlung zu diesem etwas versteckten Lokal !Es rentiert sich zu suchen !"
