"A la Altura de un Restaurante Michelin. Fuimos para la jornada gastronómica , 23 Feb. El menu consistía de 5 platos y un postre todos confeccionados de forma original aprovechando productos locales de alta calidad. Destacaron los platos principales, Dorada y raíces levantinas (una salsa de regalíz, hinojo, y calabaza, creo y un magret preparado con manzana asada, dátiles, y uvas grandes de Vinalopó . El vino tinto era excepcional, Caterina DOP Alicante, con varias copas incluídas en el menú. La chef vino a nuestra mesa para explicar la preparación de algunos platos, y aprendí algo de la haba tonka, que no conocía. Nosotros conducimos una hora para disfrutar estos manjares, y volvería hacerlo de nuevo para un evento gastronómico. El precio €40/persona, una ganga!"
