"Wir waren an einem Mittag ohne Reservation im OX Restaurant Grill in Interlaken. Das Restaurant ist im Inneren modern und typisch schweizerisch überall hängende Kuhglocken) eingerichtet. Die Farben rot und schwarz dominieren hier.Wir wurden auf Berndeutsch angesprochen und an einen Tisch begleitet. Ich erwähne dies, weil es in Interlaken nicht selbstverständlich ist, dass überhaupt noch jemand in einer Landessprache grüsst. Das finde ich natürlich sehr sympathisch. Die Speisekarte ist relativ klein gehalten. Jedoch ist die Speisekarte trotzdem nicht so übersichtlich gestaltet. So gibt es zum Beispiel auf der Seite drei Fleisch BEO Rindsfilet), die Beilagen dazu werden anschliessend auf der vierten Seite aufgeführt. Dies könnte man sicherlich besser gestalten. Auch das die Burger zusammen mit den Desserts auf der gleichen Seite sind, hat mich optisch nicht angesprochen.Ich habe mich für den OX Burger mit OX Wedges entschieden. Der OX Burger ist nicht ein 0815 Burger sondern ein Burger mit 200g Rindfleisch, gebratene Entenleber, karamellisierte Zwiebeln sowie Trüffelcreme. Das Brötchen war mit dem OX Logo gekennzeichnet worden. Die Qualität des Burgers war sehr lecker, so war das Fleisch sehr zart und saftig und die weiteren Komponenten passten perfekt dazu. Meine Freundin und Ihre Mutter waren mit den gewählten Speisen auch sehr zufrieden. Auch beim Dessert meiner Freundin wurde das OX Logo als Dekoration auf dem schwarzen Tellerrand mit Puderzucker gemacht. Dies sind kleine Details die aber am Schluss sehr positiv ins Auge fallen.Preis-Leistungsverhältnis stimmt hier. Die Preise sind eher im höheren Mittelfeld angesetzt, jedoch sind sie vertretbar, da die Produkte aus der Region stammen.Fazit: Man sieht im Restaurant OX Grill einen roten Faden. Das Logo wird überall präsentiert und auch das Farbkonzept wird super durchgezogen. Die Qualität der Speisen ist super und das auch noch Personal aus der Schweiz im OX arbeitet, wertet dies auch noch zusätzlich auf."
