"Comida de cumpleaños en @tabernamikelbengoa.. Gozada de sitio y de comida... Una oda al producto en calidad.. Y cantidad.Después de unas excelentes experiencias gastronómicas en japos, michelines, etc.. Sentarse en un caserío a comer un tomate jugoso con ventresca, unas mollejas ricas y de buen tamaño, unas alcachofas que se deshacian en la boca.. Y una lubina de las mejores que hemos tenido ocasión de degustar...ha sido una verdadera maravilla. El solomillo muy tierno y jugoso, en su punto, que no pudimos acabar. Pedimos una tarta de queso para probar esos postres que veíamos pasar delante de nuestros ojos, y nos encantó. Por poner un pequeño comentario.. El pan, normal y podría parecer excesivo plantear una lubina de 1,2kg para dos personas, cuando éramos 3, y perfectamente con el pez habríamos comido los 3. El vino, un @BODEGASCAMPILLO blanco fermentado en barrica, afrutado y fácil de beber. Agradecer la invitación al chupito de hierbas, el detalle de las anchoas con aove, y la cuenta en su justa medida. Volveremos sin duda a disfrutar de los otros platos de la carta. #gastronomia #gastronomy #foodielovers #foodie #bizkaia #basqueexperiences #basquecountry"
