"Ich und meine Partnerin haben das Wochenmenu gewählt. Einmal Rindshaxe an Rotweinsauce mit Risotto und einmal Älplermakkronen. Als Vorspeise jeweils Salat vom Buffet und zum Dessert Charlotte. Zum Buffetsalat: Durchzogene Meinung. Teils gut und teilweise trocken und pampig. Gewisse Salate machen den Eindruck schon länger herumzustehen. Visuell gerade beim Thunfischsalat (braune Verfärbungen wegen langem Kontakt zu Sauerstoff) erkennbar. Hauptgänge: Risotto und Haxe wohl schon länger auf dem Teller hergerichtet. Das Risotto ist zu einer Fläche von 20x20cm verlaufen und knapp 1cm hoch. An der Oberfläche haben sich Sauce und Risotto bereits verdickt. Mein Verdacht ist, dass das Essen per Mikrowelle gewärmt wurde. Der Teller war heisser, als das lauwarme Essen. Geschmacklich trotz allem geniessbar. Älplermakkronen: Die Wahl des Käses war nicht so mein Geschmack, meine Partnerin mochte den Käse. Leider insgesamt relariv langweilig gewürzt. Die einzelnen Zutaten kamen nicht wirklich zum Tragen. Für unseren Geschmack gerne ein bisschen würziger. Die Sauce war cremig und luftig. Die gebackenen Zwiebeln waren sehr lecker. Dessert: Absolut fantastisch, geschmacklich und fürs Auge. Der Service war trotzt der relativ vielen Gästen schnell und freundlich. Abgsehen vom Dessert erinnert das Essen an die Schulkantine. Ein bisschen an der Qualität schraube und das Preis/Leistungsverhältnis stimmt. (Kleinere Karte, dafür frischere Zubereitung)"
