"Questo ristorante non lo conoscevamo ed è stata una piacevole sorpresa. Il 24 Agosto, dopo due tentativi di prenotazione per pranzo andati a vuoto, lo abbiamo trovato e scelto per le ottime recensioni. Siamo rimasti entusiasti di non essere andati dove avevamo inizialmente scelto e di aver conosciuto Fabio, il suo locale ma soprattutto aver gustato i suoi piatti. Abbiamo scelto la semplicità della cucina monferrina, con 8 antipasti, tutti con suoi prodotti o a km 0 dei contadini limitrofi. Ben presentati ma soprattutto con sapori fantastici che hanno dato nuova vita a piatti tradizionali già mangiati centinaia di volte. Anche gli agnolotti burro e salvia e i gnocchi al Castelmagno....... un'estasi così come il grignolino locale e la sua superba torta di mele alla monferrina. Abbiamo anche comprato del miele di sua produzione gustato sugli antipasti. Sorpresa finale, il conto. Considerato qualità e preparazione del cibo, disponibilità, servizio e locale, è stato inferiore a quanto avevamo immaginato, quindi....... CONSIGLIATISSIMO."
