"Es geht in der Brücke nicht um Sterne-Küche , sondern um qualitativ erfreuliches Geniessen. Die Mittagskarte bot sorgfältig und mit hohem Anspruch zubereitete Gerichte einer eher bürgerlichen Küche. Eine Blumenkohl-Velouté war perfekt und etwas Limette gab ihr säuerliche Leichtigkeit. Pulled Chicken auf etwas Kartoffelsalat war eine erfrischende Vorspeise. Die nette und kompetente Bedienung machte uns darauf aufmerksam, dass das Cordon bleu nicht paniert, sondern nur im Ei gewendet sei. Auch sehr gut. Toller Abschluss eine perfekte Crème brulée mit wunderbarem Himbeer Sorbet dazu. Kein Wunder, waren alle Tische im Garten besetzt und Reservieren ist angebracht. Erfreulich auch die wirklich herzliche und unaufdringliche Bedienung. So stellt man sich eine Gastronomie vor, die keine Krise fürchten muss. Danke und bis zum nächsten Mal."
