Norderney Norderney

Norderney, una ciudad isleña en el mar de Wadden de Alemania, es conocida por sus playas de arena y su cocina de mariscos, especialmente platos de pescado fresco como arenque, camarones y cangrejos del Mar del Norte.

Oktopussy

Oktopussy

Luisenstraße, 26548 Norderney, Germany

Suppe • Deutsch • International • Kreative Küche


"Wir hatten uns auf Empfehlung einen Tisch reserviert. Als wir ankamen gähnte die Dame an der Rezeption bereits, war wohl ein langer Tag bis dahin. Alle sind per Du, als ob wir schon zusammen gefeiert hätten, haben wir aber nicht und werden wir mit Sicherheit auch nicht. Das Lokal ist ganz nett eingerichtet, so wie man ein modernes Lokal heutzutage denkt einrichten zu müssen, dunkel und Lichtakzente fertig. Servietten auf dem Tisch und schweres Besteck hatte einen unglücklichen Schwerpunkt und viel dem Personal beim Abräumen auch gerne mal laut scheppernd auf den Boden. Das Essen war soweit ok. Der Gruss aus der Küche Muschelsuppe wurde abgelehnt, ich esse keine Muscheln, wofür ich jedoch böse angeschaut wurde. Nun ja… die Kürbissuppe mit Eiseinlage (irgendwas mit Zitrone) und einem groben Stück Kürbis war ok. Wie eine Kürbissuppe halt schmeckt. Der Kokosschaum war schaumig. Im Hauptgang gab es Ochsenbacken mit Wirsing. Als das Essen kam hatte man die Vermutung eine geräucherte Makrele zu bekommen, wie sich herausstellte war der geräucherte Kartoffelwürfel schuld, dass alles nach geräuchertem roch. Schade für die anderen Komponenten. Auch brauche ich keine kandierten Walnüsse zum Rindfleisch und der Wirsing entpuppte sich als ein labbriges Blatt, was auf dem Gericht lag. Alles in Allen, das Fleisch war gut, die Aromen unterdrückt, die Tellersprache ausbaufähig. Zu guter letzt, das Selleriepürree, eine Mousseline, sehr sahnig. Ein Dessert wollten wir dann nicht mehr. Nun ja im Ergebnis: man sollte nicht jeder Empfehlung folgen."