"Sono stata a cena ieri sera, inizio col dire che la cordialità e professionalità del personale di sala è eccellente, Juan grazie per la tua gentilezza. Mi sono sentita coccolata. Abbiamo preso antipasto: polpo gratinato patate parmentier con olive taggiasche e crema di menta, piatto eccezionale, polpo cotto ad ok.. Primo piatto: tagliolini alla carbonara di mare, che dire buonissimi, si sentiva il sapore del mare, pesce freschissimo e soprattutto preparato a dovere, tagliolini cotti alla perfezione.. Secondo piatto: costolette di agnello in crosta di pistacchio e basilico con tortino di patate e speck, superlativo!!! Non per ultimo, pane fatto dal cuoco, superlativo, diversi tipi, freschezza e fragranza fanno da padroni.. Focaccia ottima. Faccio i complimenti al nuovo staff di cucina per la loro professionalità, con cucina a vista, ho notato due giovani cuochi.. Agnello cotto alla perfezione, come si vede in foto, non so come lo abbiano preparato, ma hanno reso un semplice tortino di patate buonissimo.. Ovviamente porzioni non da trattoria, ma che soddisfano la vista e il palato. Giusto tempo di attesa.. Ci tornerò. Ottimo rapporto qualità prezzo, consigliato."
