"ristrutturato, ben arredato, moderno, pulito e accogliente. Personale amichevole, un po' zoppo, forse leggermente sottodimensionato, ma tutto in tutti disponibili, serio e occupato. Accoglienza discreta, probabilmente un po 'freddo; servirebbe più empatia dal proprietario: il cliente è più facilmente affezionato con qualche sorriso e qualche gesto gentile extra, con un po' di survolo al tavolo per sapere se tutto va bene, con un po' di curineria in più quando le variazioni minime sono chiesti ai piatti (una taglierina al cacio e il pepe diventa ovunque un rigatone, soprattutto quando tutto il tavolo aveva ordinato molto gratificato con altri piatti, e non si sente un dramma. ma forse era solo un giorno non per la direzione. Mi dice che uno dei miei (cittadino cibo) commensali che la scelta dei vini con bolle era troppo ridotta. Lo prendo come l'ho sentito. Non lo so. Splendido, però, il fritto, in tutte le sue forme: caldo, croccante, molto leggero, veramente buono, buono! peccato per l'assenza della posate, che ci ha costretto in tempo covido a usare la posate di ciascuno di noi per servirci (non siamo stati in grado di intercettare un cameriere per molto tempo.) . Prima decisamente buona, materie prime ricercate. per le mie guance la guancia nella carbonara non dovrebbe essere carnosa ma croccante, e questo non lo era. ma erano personali, gli altri lo amavano. Buon cacio e pepe con carciofi, forse un po' più morbido sarebbe stato meglio. Sto parlando del tiramisu: il mascarpone non era completamente legato e cremoso. aveva una texture di faringiatura leggera, ma niente di drammatico, il gusto era buono. Conto assolutamente nella regola. In sintesi, quindi, un approdo da considerare per le serate un po' oltre la media, dal momento che l'ambiente è ricercato e si presta a cene ancora più formali. buon cibo, dire 7,5 grado, con 9 punte per friggere; servizio su 7. Sono sicuro che, dove si prende un po 'più cura dell'accoglienza umana al cliente e l'attenzione allo stesso durante la sera, il risultato potrebbe essere migliore."
