SAVONA
Pingusto Italian Fusion

Pingusto Italian Fusion

Piazza Calabresi 4, 17100, SAVONA, Italy

Sushi • Europeo • Asiatico • Frutti Di Mare


"il ristorante si trova nella zona del molo savona. oltre ai luoghi interni, ha un ampio dehor esterno. la scelta principale di cibo è interna, cioè un buffet con la presenza di numerosi piatti di ogni tipo, sia italiani che asiatici. il resto può essere ordinato attraverso i due menu che vengono portati al tavolo quando si si siede. all'interno sono principalmente sushi tipo uramaki e hosomaki e vari piatti asiatici come ravioli, involtini, primi e secondi piatti. avendo provato sia il buffet che la carta devo dire che non c'è confronto, questo perché quello che si mangia dal buffet è tutto buono, saporito e vi incontra pienamente. Mentre quello che ho scelto per carta, cioè rullo di salmone nero, hosomaki fritto e ravioli di carne, li ho trovati molto robusti e di poca qualità. i dessert finali, che si può scegliere solo dal buffet interno, non sono molto. Ho trovato bene solo la crema cotta con caramelle e passabile il sorbetto, il resto senza sapore e quasi fastidioso da mangiare. il servizio è così, se non li chiamate per ordinare loro non ti calcolano esattamente e i tempi di attesa per le cose ordinate alla carta erano un po 'lungo. importantemente su quello che è scritto da loro sui menu à la carte, cioè che tutto ciò che si ordina è incluso nel prezzo invece quando si va a pagare il conto si trova con la sorpresa di dover pagare il sushi, che non vale assolutamente la pena di mangiare. E' una brutta cosa per il cliente. Se qualcosa è pagato, dovrebbe essere scritto sul menu, non detto più tardi. per i consummations dei dessert sarebbe meglio controllare quante porzioni sono prese dal singolo popolo e dai singoli tavoli poiché è imbarazzante vedere i tavoli continuano a salire per fare, letteralmente, scorta di dolci quando ci sono altri clienti che devono prenderli di nuovo rischiando di non trovarli. Per concludere, consiglio vivamente il buffet interno ma consiglio vivamente di ordinare la carta, troppa differenza di qualità ma soprattutto di bontà."

Carletto Home

Carletto Home

Via Pia 14 Piazzetta Della Maddalena, 17100 Italia, SAVONA, Italy

Cibo • Vino • Europeo • Istituzione


"opened on April on the fourth floor of Palazzo boselli in via pia since September of this year he moved to the new location to the number of the same street, in the former convent of the nuns clarisse. the doorbell is ringed to be opened, the corridor in the shape of elle, on the right there is the access to the cellar-boudoir, originally the cistern for the water of the convent, then the deprived with only one table, on the left, in succession, the two rooms respectively with and covered. chef carlo astengo passing among the tables to explain the preparation of the dishes, sous chef silvia casanova bonello author of many works that furnish the restaurant; in the alessandro and judith room, menu for the woman without prices, detailed descriptions of how much served, all the cutlery replaced at every reach, pleasant music in the background; the dinner: Aperitif sparkling white cecilia b az. cecilia Beretta. Welcome from the kitchen button of frill paste, anchovy, honey flavored to saffron, raspberry bignè in choux paste on bed of black bean over ricotta foam and poppy seeds, inside pecorino cream. Wine sparkling classic method extra brut az. Frecciarossa. White bread; basil flavoured bread; bread flavored with thyme; natural charcoal bread flavored with truffle; all de la maison.Antipasti:- jarratan cotta in raw salt filled with Parmesan cream and onion with its reduced tartare of violet shrimp on cream of potatoes flavored with berries with prosecco sauce and cream. The first square string drawn to the bronze with saline capper pesto and cantabrica anchovy, aromatic and toasted bench and tartare of raw carbonate risotto (carnaroli dop riceria musso) of the Biellese and Novarese baraggia worked on the red mazara shrimp comic and its raw tartare. Semi-freddo vanilla dessert with brown vin thigh pear, semi-freddo tepid port cream with basil and mint on crispy milk chocolate almonds, black chocolate namelaka cream and whipped frill biscuit. Coffee and rum in the cellar to close. The wine list has labels. no degotation menu is provided; à la carte appetizers from to first from to second from to dessert to is all available on the website. at the end of dinner our compliments to carletto; a red rose is given to the woman. Reviews in the previous August as in the house, as in a large restaurant June innovative cuisine and passion; kindness in an original environment"