"Was für ein tolles Restaurant, in einer wundervollen Landschaft . Das Restaurant top modern ,ohne aufdringlich Modern zu wirken ,ein Highlight für uns der Außenbereich, hier war jemand am Werk der/die viel Liebe reingesteckt hat unsre Damen meinten sofort das ist die Hanschrift einer Frau . Wir wurden sehr freundlich begrüßt, haben einen tollen Tisch bekommen und wurden sogar gefragt ob uns dieser Platz gefällt . Die Getränke waren extrem schnell bei uns ,was gut war ,weil wir alle unheimlich Durscht hatten . Die Cordon bleu waren super gebraten ,waren nicht zu lange in der Pfanne ,gute Füllung man merkt das hier auf Qualität viel wert gelegt wird . Das Hirschragout war sehr zart ,leider hätte die Sauce noch etwas Liebe /Pfiff gebraucht da spricht der Küchenchef in mir , die Spätzle die ich dazu wollte ,waren extrem lecker . Die Salate sahen toll aus ,auch ihr Katzenbuckel Salat und das Dressing schmeckte klasse . 2.20€ für extra Sauce finden ich in Ordnung ,eine gute frisch gemachte Sauce brauch Zeit ,die richtig anzusetzen,immer wieder zu glacieren ,einkochen,da steckt viel Handwerk dahinter . Bei Beilagenänderung Geld zu verlangen ist ein kleiner Beigeschmack ,wir habe es nie gemacht,für uns gehört das zum Service . Jeder Gastronom sieht das anders und somit auch gut so. Der Espresso war super ,auch hier werden sehr gute Bohnen verwendet . Was man unbedingt extrem erwähnen muss sind die engagierte ,liebenswerte und extrem freundliche Mitarbeiter ,man merkt einfach das sie ihre Arbeit gern machen . Auch super lieb ist man hier zu den Kindern ,dafür ein dickes Leider kann man nicht mehr wie 5 Sterne abgeben ,wir kommen wieder ."
