"Mucho mejor de lo que esperaba. No había estado allí en años, pero recordaba un gran nivel culinario, pero no era como lo recordaba, era aún mejor. Mucha elaboración y buen sabor en los platos, muy buena calidad y un precio que me parece incluso barato. Sin embargo, ofrecer un menú degustación sin la posibilidad de acompañarlo con maridaje me parece como "coito interrumpido" y más aún con el nivel de cocina y servicio exhibido. Es un tiro en el pie, porque no solo están renunciando a hasta un 30% de facturación extra, sino que están impidiendo al cliente tener una experiencia culinaria completa. La carta de vinos parece apropiada para el establecimiento (aunque siempre se puede mejorar), por lo que es aún menos comprensible que no hayan adaptado su maridaje al menú. Por lo tanto, me veo obligado a dar estas 4 estrellas no como un castigo, sino como una llamada de atención, porque se está ignorando una ley de hierro de la gastronomía: No todos los que les gusta comer bien les gusta el vino, pero a todos les gusta comer bien. Quien le gusta el vino también le gusta comer bien. Sinceramente, creo que es el salto hacia adelante que el lugar merece en términos de calidad y servicio. RESPUESTA AL ESTABLECIMIENTO: lo siento, pero el maridaje de vinos no se indicaba ni anunciaba en ninguno de sus menús o sitio web, por eso me interesé en ello en el establecimiento y lo que me informaron fue que era un servicio que ya no se ofrecía, pero en ningún momento me dijeron que correspondía a un número mínimo de personas. ¿Pero no importa, entonces si estoy acompañado por otra persona podríamos acceder a la opción de maridaje de vinos? Aparcamiento: Está ubicado en un terreno baldío de tierra justo al otro lado de la calle. Es amplio y gratuito, por lo que generalmente hay estacionamiento sin muchos problemas."
