"Animada escena de bar un sábado por la noche. Primeros comensales para la reserva de la mañana. min antes de que tuviéramos agua y bebida ordenada. Más bien ignorado a favor de los de bar y de fuera. La ensalada de papas rusa servida en una muñeca de anidación fue lo mejor que comimos. Se ofrecieron interesantes menús de degustación, pero las selecciones en cada uno eran extrañas. Platos principales: Especialidad en cerdo ibérico y arroz con canela fue pura decepción. Cuatro trozos de cerdo del tamaño de un bocado encima de arroz cocido que parecía un risotto miserablemente intentado. El plato estaba tan salado que se inclinaba hacia no comestible. El plato de rodaballo y arroz también estaba horrible con el arroz servido en una pequeña bandeja alargada y tenía un sabor increíblemente a pescado hacia adelante y compitió por la atención de la sal para ganar el control de las papilas gustativas. El pescado tenía la trifecta de huesos, piel y escamas de pescado que resultó en una opción dejada casi en su totalidad para ser devuelta a la basura de la cocina. Las croquetas, aunque presentes de una manera encantadora, eran una elección de tres formas bellamente fritas con una sustancia pegajosa gelatinosa y sin sabor salada que salía a chorros cuando estaba linda para comer. La lista de vinos era buena y el comedor de arriba, más pequeño, estaba tranquilo hasta la tarde, cuando se llenó de comensales ansiosos, todos los cuales tendrían la atención de la única camarera que nos sirvió. Con todas las excelentes opciones en Madrid para comer, este se puede pasar por alto por otro para cumplir tanto con las expectativas como con la barriga."
