Aperol
Fizz Gastro

Fizz Gastro

Calle Antonio Cuello Leon No1, 30860, Mazarrón, Spain

Europeo • Español • Vegetariano • Cocina Creativa


"Si eres un verdadero amante de la comida que visita o vive en o alrededor del puerto de Mazarrón, entonces debes reservar una mesa en Fizz. Hemos estado siguiendo al chef Eduardo durante muchos años en esta área, y su comida siempre es excepcional. No es sorpresa que Eduardo ahora sea dueño de su propio restaurante con su esposa Virginia. Hemos comido en prácticamente todos los restaurantes de este puerto. Fizz está en otro nivel en comparación con cualquier otro lugar. A continuación se muestran los platos que pudimos probar: Crotin de queso de cabra, dorado en sartén para dar un exterior crujiente pero suave y tierno en el interior, aliñado con aceite de albahaca y mermelada de pimiento rojo y chile. Foie gras servido con lentejas cocidas en reducción de caldo con cebollas, pasas dulces y sabores leves marroquíes. Especiado de manera inteligente, sin ningún picante. Perfectamente delicado. Róbalo, pak choi, cebolletas, reducción de pescado, sal marina y lechuga frita. Pecho de pato, con palitos de camote finamente cortados y fritos con sal marina, puré con aceite de albahaca, lechuga frita, tamarindo con salsa de chile dulce. Todos estos platos están perfectamente ejecutados con estilo, combinaciones de sabores y texturas inteligentes. Cuando la comida te hace sentir emocionado, sabes que es buena. Gran selección de vinos, cervezas y licores, junto con un servicio amable y experimentado. El precio debería ser el doble por este nivel de habilidades culinarias. Felicitaciones Eduardo, eres un maestro en tu oficio."

Da Eriselda Pizzería

Da Eriselda Pizzería

C. Torres Quevedo, 27, 35007 Las Palmas De Gran Canaria, Las Palmas, Spain, Las Palmas de Gran Canaria

Vino • Pizza • Queso • Carne


"Mejor pizza que he probado (cita de la mujer) y no se equivoca, bromeo que comer aquí es como estar en una cueva. El restaurante es bastante pequeño y llegamos a las 20:00, hacía frío, pero solo necesitábamos una chaqueta y se solucionó el problema. Bien, hablemos de la comida. Me gusta el pan y para mí, la pizza debe hacerse con buenas bases, y la masa aquí es fresca, tiene una gran textura y un gran sabor. La salsa de tomate también es fresca y tiene un delicioso sabor a tomate. Los ingredientes: tuvimos margarita para los niños, y normalmente no soy un fan de la margarita porque me parece demasiado quesosa, pero el queso que usan aquí es increíble, tiene una buena textura y un sabor sin resultar empalagoso. Me gustó la margarita. La mujer pidió una pizza vegetariana de berenjena que estaba bien, sabrosa, aunque la berenjena resultaba un poco blanda. Yo pedí una pizza Leo con salchichas, y estaba excelente, realmente tenía carne sabrosa. Para el postre, terminamos con un tiramisú. Estaba muy ligero, no demasiado dulce, también lo recomiendo. El personal fue genial, hablan inglés y hacen que la experiencia sea agradable para personas más tímidas como yo. Puede estar lleno, pero no tuvimos que esperar mucho tiempo para la cuenta. Un pequeño consejo: las pizzas son demasiado grandes para una sola persona, pero un poco pequeñas para 2 personas hambrientas. Recomiendo compartir 1 pizza entre 2 y pedirse un entrante. Los niños menores de 11 años pueden compartir cómodamente 1 pizza entre ellos. También revisa el menú en línea, esta es una pizzería, no un restaurante italiano, así que no encontrarás muchos platos de pasta o carne, pero para pizza, este lugar es realmente bueno."