"Recuerdo cuando colaboramos con el pep de la castell de l'oliver, el lord frames, carles gaig y su hijo, en bodas de masas, las buenas opiniones de todos los comensales donde se proporciona lo mejor de la comida tradicional catalana. Sigue manteniendo lo mejor del pasado con lo mejor de ahora, es como haber regresado al origen, al barrio horta, a ese establecimiento familiar que evolucionó del populismo a la alta cocina popular, dándole ese toque de innovación donde se reinventa por tercera vez y deja la lista muy alta para aquellos que lo preceden. Sin duda uno de los mejores representantes de la cocina catalana. experiencia 5"
