"Ubicado en el corazón del centro histórico de la ciudad, en el distrito de Carmen, es un lugar de moda con un gran chef: premio nacional de gastronomía al mejor jefe de cocina en 2004 antes de cumplir los 30 años para Aleixandre, que ya lo conocíamos del mítico restaurante valenciano "Ca Sento", un local de padres. La decoración es correcta, ecléctica en todos los elementos, pero un sofá puede ser muy incómodo para una cena de sábado por la noche, los tres amigos que estaban frente a él no saben cómo terminaron con dolor de espalda. Ofrece un menú, pero cuando llega el camarero, con una serie de platos cantados y sin informar el precio, sin embargo, pedí la carta para informarme de eso, aunque el menú y su precio no aparecían aún. Toda la mesa optó por el menú, que después de preguntar informaron que era alrededor de 24 euros, luego llegó una sucesión de sabores y platos muy bien presentados, entre los que destacaba la deliciosa croqueta de camarones, el cañón de setas, o una derivación de un plato japonés con cuevas de jurel y salmón, de segundo el cordero des como única opción, un delicioso sorbete y una torrija aún más deliciosa. Un menú fantástico con platos bien estudiados. Hay dos peros desafortunadamente: el servicio, tanto en la recepción como arriba, y la ausencia de servilletas y mantel de tela, siempre lo tengo en cuenta en restaurantes de cierta categoría como este. En cuanto al primer punto, decir que no se puede tratar así al entrar un grupo de clientes que han hecho su reserva por teléfono, tampoco deberían evitar saludar a tu amigo que ya está en la mesa porque tienen que ponerle la cerveza, es muy importante resolverlo."
Arroz Marinero
