"Cena para dos, Menú Origen (11 platos). Segunda visita varios años después. El entorno en el resort Mardavall, la ambientación y la calidad de la comida siguen siendo excelentes. El sumiller fue genial con sus recomendaciones. Los camareros fueron amables pero podrían haber sido más atentos. El chef también fue amable y visitó todas las mesas. El servicio de comida fue deficiente en esta segunda visita. Nos ofrecieron bebidas rápidamente pero no vimos comida durante los primeros 45 minutos en la mesa, ni siquiera aperitivos ofrecidos en cualquier otro bar y restaurante en España para acompañar tu bebida. Después, el tiempo entre platos fue excesivo. Lo que debería haber sido una experiencia de cena de 2-3 horas se convirtió en una comida de 4 1/2 horas que restó disfrute (la mesa vecina tuvo que exigir que la comida terminara porque estaban cansados de esperar). Según su propia admisión, dos mesas a la carta estaban retrasando la cocina a expensas de las ~6 otras mesas de menú esperando comida. Inaceptable para un restaurante Michelin de 1 estrella que ofrece una experiencia de menú por más de 200 euros por persona al sumar las bebidas. Vinimos muy emocionados por repetir una primera experiencia maravillosa y nos fuimos decepcionados con el servicio, dudando si volveremos."
Baba Ganoush
