"el precio algo más alto de lo habitual en la zona pero más bien ajotado a la calidad de su carta. lo que se puede comer hay principalmente carnes asadas, platos con materias primas de la zona y una selección de la cocina de la tierra actualizada pero no desnaturalizada o alterada con extravagancias de nueva cocina. Soy de la zona y sé de lo que estoy hablando: el manchego gazpacho y las gachas, baratoeau! buen menú de vino con lo mejor de la gran viña del mundo: la mancha y las otras denominaciones de la región la decoración del sitio simple, moderno y sin desintetizar con el medio ambiente: la sierra de los molinos de campo cryptana. y atención a los postres mi debilidad) aquí si ponen transgresión"
