Baozi Baozi
Cocina 33

Cocina 33

Paseo Ribera, 24, 14002, Córdoba, Spain

Fusión • Español • Sin Gluten • Desalmuerzo


"¡Hola Pocaburus! Esta vez nos trasladamos a Córdoba, a un restaurante muy especial para nosotros: @cocina33restaurante Ubicado en Paseo de la Ribera :4), cuenta con un lugar pequeño donde no tienen muchas mesas dentro, aunque sí tienen una terraza. Aun así, es esencial reservar con antelación. Probamos los siguientes platos: Mazamorra de Camembert y almendra, caramelo, sorbete de manzana ácida, huevo de codorniz y anacardos : 1). Esta crema de almendra destaca por su capa de caramelo que la cubre, creando una mezcla de sabor salado con crujiente dulce. El toque ácido lo proporciona el helado de manzana verde. Un buen comienzo para despertar tus papilas gustativas. Fideos negros salteados y alioli de curry :2). Punto de pasta al dente, muy buen sabor. Flamenquín de gouda viejo, cebolla caramelizada y cecina ahumada. Un concepto diferente del tradicional flamenquín. Otro plato que combina dulce y salado. Presa ibérica y risotto de trufa. Sin duda, uno de nuestros platos favoritos. El punto de cocción del grano era perfecto, impregnado con el intenso sabor de la presa y el aportado por la trufa. Aspecto a destacar porque es difícil, desde nuestra experiencia, encontrar un buen arroz que logre esto. ️ Arepas de cola de toro, mojo cubano y alioli de chilis dulces : 3). Dúo de arepas, que se comieron en un par de bocados con un toque picante y suave. Carne jugosa que se derretía en la boca. Terminamos con dos postres en los que el queso volvió a ser el protagonista: una crema de queso y tarta de queso payoyo. La cuenta total fue de €113.10, incluyendo una botella de Fino Reserva. Podemos decir que es uno de nuestros restaurantes favoritos en Córdoba. Cambian el menú con frecuencia, así que cada vez que visitamos este lugar nos sorprenden de nuevo y nos marchamos con esa loca ganas de volver. Valoraciones: Precio: €€ Comida: 9,3 Lugar: 8,4 Servicio: 8,8 Puntuación final: 8,8 ️ Servicio: Comida en el restaurante Tipo de comida: Cena Precio por persona: €30-40 Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 4 Platos recomendados: Risotto de Rabo de Toro"

Cocomá

Cocomá

Calle Pablo Coso Calero, 41930, Bormujos, Spain

Queso • Postres • Asiático • Sin Gluten


"He estado disfrutando de Cocomá desde que abrí allí en 2016/17 (si no me equivoco), y debo decir que me he sentido muy molesta al ver que aún no les había dado una merecida reseña, ya que es un restaurante al que voy al menos una vez por semana. Alterno entre su fantástico servicio de comida casera y la visita al local. Ha llovido mucho desde que se abrieron, pero han sido capaces de crecer y adaptarse a la perfección. Actualmente tienen un lugar totalmente renovado; minimalista, de estilo industrial, con mucha personalidad. Es un espacio con un montón de mesas donde puedes disfrutar de su deliciosa comida. Además, cuando el clima lo permite, cuentan con algunas terrazas al aire libre donde han instalado una enorme pérgola que proporciona sombra. Desafortunadamente, contra el sol sevillano de agosto al mediodía, no hay toldo que aguante. Como mencioné, han sabido adaptarse a la perfección y, cuando crees que has explorado todo el menú, te sorprenden con nuevos platos. En esta ocasión, como se puede ver en las fotos, encontramos la nueva propuesta tailandesa a base de curry, leche de coco, manzana y pollo, que estaba deliciosa; las alitas coreanas de pollo crujiente con nueces, que me dejaron maravillada; y el clásico ramen. También se puede ver uno de los platos seguros por su increíble sabor: los clásicos fideos con pollo, pollo panko y un huevo extra. Es algo que, como dije, se ha convertido en una de mis elecciones garantizadas cada fin de semana. Para destacar uno de mis favoritos: no puedes ir a Cocomá y no empezar con los rollitos de primavera y las gyozas de cerdo. De las mejores gyozas que he probado. Además, el ramen es muy bueno, y mis favoritas son las costillas, que desgraciadamente no sirven para llevar. Y las costillas lulu, para continuar con mi amor por las costillas. Y, por supuesto, no puedes irte sin probar sus maravillosos pasteles y postres caseros. Cocomá tiene un servicio muy atento que está a la altura de la calidad de su producto, así que, sinceramente, para mí es un 12 de cada 10. Después de todos estos años, visitando con bastante frecuencia, no he dejado de disfrutar ni un solo día. Sin duda, algo están haciendo bien. Muy bien, y ponen todo su amor en su trabajo. Todo el equipo. Es uno de los lugares más recomendados en el Aljarafe."