"Tenía una reserva para mi pareja y yo a las 14:00 de hoy. Llegamos 10 minutos tarde y la camarera nos informó literalmente que nuestra mesa se había vendido a otras personas que estaban esperando debido a nuestro retraso. Aunque entendimos la política de puntualidad, me parece que su justificación careció de profesionalismo. Después de 15 minutos de espera, nos ubicaron en una barra frente a la calle con la música a todo volumen, aunque la playlist era muy buena, dificultaba la conversación. Pasamos rápidamente la comanda al camarero, quien estaba desbordado, y esperamos más de 40 minutos para recibir la comida. Las patatas fritas estaban crujientes pero frías, y la burger de ternera estaba buena, pero la de pollo frito estaba llenísima de coleslaw, casi imposible de sujetar en la mano. Durante la espera, entendimos la filosofía de este restaurante: había mucha gente que llegaba al sitio sin reserva, y solo dos personas trabajando en la cocina a la vista, la camarera, que asumimos era la encargada, aceptaba pedidos de todos sin restricción. La filosofía parecía ser llenar el lugar al máximo para ofrecer un servicio regular y poca comida de calidad no muy buena. Para mí, no es un lugar al que volveré."
