"Somos de origen catalán, residentes de la Sierra de madrid, un amigo también residente en la cordillera pero con casa en el grao, nos dice que los días de la galera se celebran, en madrid son difíciles de conseguir, especialmente bien, nos emocionamos y mis amigos nunca los habían comido, tenían miedo, pero los convencimos de su delicadeza, porque allí vamos, esa maravilla, y nuestros amigos tanto amaban,"
