Callos Con Garbanzos
Txalaparta

Txalaparta

Carrer De Sants, 08001 Barcelona, Spain, 08028

Café • Tapas • Español • Mediterráneo


"Hace tiempo que un amigo me habia comentado de venir a comer a esta restaurante vasco, situado en plena calle de Sants. Ayer martes a las 15:30h fue el dia elegido. El restaurante mucho mas grande de lo que parece a priori, revestido de madera y con un aire tradicional muy marcado, dispone de un menú degustación y por supuesto de una carta. Descartamos el menú, pues 2 de los platos, no podia comerlos por mi intolerancia, por lo que optamos por la carta. Los platos seleccionados fueron : Unas alcachofas fritas, deliciosas aunque les faltaba un punto de sal para mi gusto, unas anchoas del cantabrico , carnosas y muy sabrosas, un solomillo a la plancha con verduras las verduras quizá lo más pobre como guarnición) y para mi un rapito al horno con patatas y ajitos . Si bien las cantidades de los entrantes quedaban algo cortas, los 2 siguientes platos resultarton en proporcion y calidad, muy correctos. El solomillo se deshacia con un solo paso del cuchillo y el rape,aunque encontré que tenia demasiado aceite, estaba en su punto de cocción, junto con unas patatas de textura y calidad buenisimas. De postre elegimos una cuajada y un arroz con leche. Ambos bien ejecutados, aunque tal vez encontré mi arroz con leche un poco más liquido de lo que me hubiese gustado. Cabe añadir para acabar que el servicio fue de lo más correcto, diligente y amable. Aspecto que hay destacar sin duda. En fin, un buen restaurante vasco en Sants, de precio algo elevado incluyendo 1 botella vino rioja Luis Cañas y un café solo : 124 euros)."

Alfredo

Alfredo

Carrer De Carreras I Candi 100, 08028 Barcelona, Spain

Pub • Café • Tapas • Español


"Nunca antes he opinado en ningún restaurante, cosas de interesarme a conocer este Restaurante con diferentes platos cada día, no es como el que siempre hace un plato y luego la semana siguiente más de lo mismo.. es posible que haya utilizado la misma app, que la que se a quejado, pero aunque me apellido Gallego no soy familia de quien regenta el local, habiendo tanto positivo, como puede estar el comentario de ella, solo puedo decir que en mi casa cuando hacemos patatas guisadas con costillas, es muy posible que queden con el hueso por efectos del calor y el brócolí a que huele .... a brocolí... Y ahora mi opinión, estaba yo con apenas batería y como no llevaba el cargador me dejo cargar el móvil, (otros establecimientos si no tienes batería, mal asunto.. he de reconocer que este plato garbanzos y fideos que me llevé me encantarón, no es como el plato de casa, pero se ha acercado muchisimo, en ningún otro lugar que no sea en casa he podido degustar un plato así, muchos lugares parece que es sopa aguada para aprovechar al máximo, y si no se ven garbanzos me pase de hecharle caldo en el recipiente que llevé quedaron garbanzos para el siguiente dia, Lo tengo claro repetiré, eso si por horario de trabajo me permite acercarme, y es más algún día que tenga fiesta o un fin de semana aunque no lo tengo al lado del trabajo ni donde vivo voy a ir a comer. Muchas gracias por la atención prestada al camarero, muy atento y a quien haya cocinado el plato."