Restaurantes que ofrecen Callos Madrileños

Con Amor

➤ Calle Espronceda, 34, Madrid, 28003, Spain

Pez • Bife • Queso • Español

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"Continuamos por Madrid.En esta ocasión entramos en éste local que puede pasar desapercibido pero se trata de un lugar sorprendente tanto por el trato, como por los platos a degustar, presentación...y precio.Comenzamos con una ensaladilla fina de salmón ahumado, tobiko y mayonesa de arbequina, toda una delicia.Continuamos con chipis fritos con un suave alioli de ajo negro, buenísimos.Continuamos con unas gyozas de rabo de Toro con crema de coliflor y salsa hoisin, increíbles.Seguimos con berenjena frita con salmorejo cordobés y unas alcachofas confitadas, abiertas sobre parmentier, jamón ibérico crujiente y parmesano, ..sin palabras. De ésta manera dimos paso al plato principal y único, la mayoría nos decantamos por pescado,aunque también tenía carnes muy buenas.Los postres impresionantes.El trato, mejor imposible.Tanto a mí como a mis acompañantes nos sorprendió gratamente. El resultado: una cena con amor"

El Puchero

➤ Calle Padre Damian, 37, 28036, Madrid, Spain

Pez • Vino • Carne • Español

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"Una sorpresa muy positiva dentro de su estilo clásico y de cuchara como su nombre indica.Excelente servicio, con experiencia que denota años de profesionalidad.Los guisos son perfectos en sabor y textura. Desde unos muy buenos callos con una salsa muy lograda hasta unos judiones con toda su textura acompañado de sacramentos contundentes.Por mi parte un jugoso rabo de toro guisado en su punto.Carta extensa con variedad de cuchara cada día de la semana. Raciones abundantes y de precio medio/alto, cumple con suficiencia. Eso si, a rodar cuando sales … jajajaja"

Vinoscopio Enoteca

➤ Barcelona, 08970 Sant Joan Despí, Carrer Del Bon Viatge, 31, Spain, Cataluna

Europeo • Mexicano • Cocina Española • Cocina Panasiática

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"Llevo una excelente racha visitando sitios impresionantes y este no se queda atrás, sorprendido por la gran variedad de vinos y tapas, quedé atónito al probarlas, es una gran calidad y un sabor impresionante. Recomiendo ir temprano, porque de esa manera puedes disfrutar con tranquilidad de toda las propuestas y variedades. Yo volveré segurísimo pero la próxima vez lo haré en ayunas!!"

Nagú

➤ Calle De Fernán Gonzalez, 2, Madrid 28009, Spain

Español • De Madrid • Mediterráneo • Cocina Casera

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"Fuimos un grupo de tres amigos para cenar. Pedimos todo para compartir. la verdad es que el camarero era muy atento y amable, pero la comida deja mucho que desear. platos grandes pero la calidad es mala. Pedimos croquetas que tenían más masa que relleno; tortitas, que eran buenas pero nada del otro mundo; huevo a 65° con migajas y crema de trufa, que es un plato que se come con cuchara, es como una crema con los trompanos de las migajas y el huevo mezclado. No es para todas las gotas; y por último el cañón de pollo trufado, que como el primero sabía poco para trufa y era básicamente un mazacote de harina, incluso el bechamel era sólido. la atmósfera es buena, las mesas están separadas y el nivel de ruido es bueno."

El Bury Parrilla

➤ Avenida Siglo XXI Numero 10, Boadilla Del Monte I-28660, España, Boadilla del Monte, Spain

Vegano • Español • Postres • Sin Gluten

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"Pocas veces hago una crítica, pero este local se merece mi tiempo y dedicación a una crítica con corazón. En medio de boadilla donde los restaurantes son en su mayoría franquicias, temáticas, cocina deconstruida... encontramos un pequeño restaurante atendido por sus propios dueños con comida de hogar esa que te alimenta la sonrisa. Mi esposo y yo llegamos helados de estar horas al descubierto y nos hicieron una cremita de calabacín que nos calentó el alma y entonces vinieron los segundos... MAAAAAADRE MIAAAAAAA mi solomillo de cerdo ibérico con mermelada de pimientos del piquillo POR DIOX (en el restaurante el dueño te dice que los platos son para compartir, pero si vas y te pides ese plato, te recomiendo que no compartas nada jajaja) mi esposo pidió las albóndigas y estaban súper suavecitas con un sabor increíble en una cama de patatas. Pero no solo es la comida que hace la propia dueña, sino la atención que recibes, eso que tristemente ya se ve poco en esta ciudad. Comida como en casa, en un lugar acogedor, atendido por sus propios dueños y con un sabor, que ya quisieras que te quedara así de rica la comida en tu cocina jajajaja. Gracias! Volveré mañana mismo. Es la primera vez que voy pero sientes que es el lugar al que siempre haz ido."

St. James Gastro James Rosario Pino

➤ Calle De Rosario Pino, 14, 28020 (), Espana, Madrid, Spain

Helado • Español • Arrocería • Mediterráneo

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"Si quieres celebrar alguna ocasión especial, ir a un restaurante de nivel y calidad, este es tu lugar. el restaurante es una obra de arte dentro, con diferentes habitaciones que tienen diferentes decoraciones elegantes y artísticas, con mucha clase. los camareros están muy atentos y se preocupan mucho por ti disfrutando de tu experiencia en el restaurante. en las mermeladas santas están especializadas en arroz, y se observa que tienen la técnica muy pulida. el arroz negro es delicioso, y además de ser de lo más económico de la carta. Mientras esperaba que el arroz llegara, ellos le dan un bocadillo, nos ofrecieron un caldo de calabaza y un rollo de camarones. Ambos eran ricos, pero sobre todo el stock de calabaza, tenía un sabor muy concentrado, era cálido y dio una bebida. El pequeño rollo sabía sobre el rollo de primavera y era muy rico también. Probamos la torta de queso y el colgante de chocolate. El pastel de queso parecía hecho con queso parmesano. No era nada dulce y pensamos que tenía un sabor demasiado fuerte para ser un postre. el coulante era delicioso, aunque en lugar de helado de mango hubiéramos preferido vainilla."