Restaurantes que ofrecen Callos Madrileños

Nagú

➤ Calle De Fernán González, 2, 28009 Madrid, Spain

Queso • Carne • Pollo • Helado

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"Fuimos a cenar y pasamos una velada de lo más agradable. Aunque cenamos dentro del local, nos ofrecieron el servicio de terraza, pero no nos atrevimos. De todas maneras, estaba perfectamente acondicionada con estufas y a la gente que estaba se la veía a gusto. El local es minimalista pero lo importante, el servicio y la comida, son de Buena oferta en la carta, nosotros nos decidimos por varios entrantes, muy variados y sabrosos. Las carnes, que vinos en otras mesas, pintaban impresionantes. El servicio, como he comentado, atento en todo momento. Nos sentimos muy a gusto y cenamos muy bien: totalmente recomendable. Los baños, siendo ya la última hora del día, estaban impecables, limpios y muy luminosos."

Con Amor

➤ Calle Espronceda, 34, Madrid, 28003, Spain

Queso • Filete • Español • Pescado

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"Nos gustó mucho. Los tomatitos nos sorprendieron, los baos riquísimos y con bastante relleno, el arroz súper rico y bastante grande para dos, los postres también buenos. La atención fue impecable, muy amables y el entorno es agradable. La carta en principio es tradicional, pero tiene detalles especiales y bastante bien conseguidos. Un sitio genial para una ocasión especial, para juntar a los amigos o a la familia. En cuanto al precio, nos pareció elevado en general, pero puedes encontrar buenos descuentos en El Tenedor. De todas formas, destacaría la buena calidad del producto, el trato y la carta. Un sitio al que volver y que gustará a quien lleves."

El Puchero

➤ Calle Padre Damian, 37, 28036, Madrid, Spain

Vino • Carne • Español • Pescado

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"Primera vez que acudíamos a este restaurante, llevados por un amigo que lo conocía y no nos defraudó en absoluto, ya,que la cena fue excelente y todos los productos de gran calidad y bien cocinados. Destacaría un foie fresco con manzana, que era una delicia, las manitas deshuesado eran de cine un rato de toro muy conseguido, lenguado excelente y un cree de crema pastelera estupendo. Si a eso añades que el trato fué inmejorable, ya tenemos restaurante para repetir."

Vinoscopio Enoteca

➤ Barcelona, 08970 Sant Joan Despí, Carrer Del Bon Viatge, 31, Spain, Cataluna

Europeo • Mexicano • Cocina Española • Cocina Panasiática

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"Me sabe mal que creas que mi valoración es una comparación con McDonalds o Mercadona… Cada negocio en su liga, no? Mi valoración de 3 estrellas (que es correcta, no mala) se debe a que la comida me pareció correcta pero sin más, al igual que la selección de vinos a copas. El local no es nada cómodo (al ser abierto, hacía mucho frío)… Tal vez en otra época del año se está mejor. Lo dicho, siento que te siente mal, pero es una opinión…"

El Bury Parrilla

➤ Avenida Siglo XXI Numero 10, Boadilla Del Monte I-28660, España, Boadilla del Monte, Spain

Vegano • Español • Mexicano • Vegetariano

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"Pocas veces hago una crítica, pero este local se merece mi tiempo y dedicación a una crítica con corazón. En medio de boadilla donde los restaurantes son en su mayoría franquicias, temáticas, cocina deconstruida... encontramos un pequeño restaurante atendido por sus propios dueños con comida de hogar esa que te alimenta la sonrisa. Mi esposo y yo llegamos helados de estar horas al descubierto y nos hicieron una cremita de calabacín que nos calentó el alma y entonces vinieron los segundos... MAAAAAADRE MIAAAAAAA mi solomillo de cerdo ibérico con mermelada de pimientos del piquillo POR DIOX (en el restaurante el dueño te dice que los platos son para compartir, pero si vas y te pides ese plato, te recomiendo que no compartas nada jajaja) mi esposo pidió las albóndigas y estaban súper suavecitas con un sabor increíble en una cama de patatas. Pero no solo es la comida que hace la propia dueña, sino la atención que recibes, eso que tristemente ya se ve poco en esta ciudad. Comida como en casa, en un lugar acogedor, atendido por sus propios dueños y con un sabor, que ya quisieras que te quedara así de rica la comida en tu cocina jajajaja. Gracias! Volveré mañana mismo. Es la primera vez que voy pero sientes que es el lugar al que siempre haz ido."

St. James

➤ Calle De Rosario Pino, 14, 28020 (), Espana, Madrid, Spain

Helado • Español • Arrocería • Mediterráneo

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"Si quieres celebrar alguna ocasión especial, ir a un restaurante de nivel y calidad, este es tu lugar. el restaurante es una obra de arte dentro, con diferentes habitaciones que tienen diferentes decoraciones elegantes y artísticas, con mucha clase. los camareros están muy atentos y se preocupan mucho por ti disfrutando de tu experiencia en el restaurante. en las mermeladas santas están especializadas en arroz, y se observa que tienen la técnica muy pulida. el arroz negro es delicioso, y además de ser de lo más económico de la carta. Mientras esperaba que el arroz llegara, ellos le dan un bocadillo, nos ofrecieron un caldo de calabaza y un rollo de camarones. Ambos eran ricos, pero sobre todo el stock de calabaza, tenía un sabor muy concentrado, era cálido y dio una bebida. El pequeño rollo sabía sobre el rollo de primavera y era muy rico también. Probamos la torta de queso y el colgante de chocolate. El pastel de queso parecía hecho con queso parmesano. No era nada dulce y pensamos que tenía un sabor demasiado fuerte para ser un postre. el coulante era delicioso, aunque en lugar de helado de mango hubiéramos preferido vainilla."

Bistronómika

➤ Calle Santa Maria, 39, 28014, Madrid, Spain

Cocina • Español • Europeo • Mariscos

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"Mejores restaurantes de pescado Madrid.Gilda de bonito fresco Carlos del Portillo es un experimentado cocinero y en el momento adecuado para dar el salto a un proyecto personal. Máxime con la compañía de una colega profesional compañera de fatigas comunes: Silvia Manzano (sala). Del Portillo tiene una larga experiencia: Chicote, Paco Roncero, Hotel Ritz, Cenador de Salvador, Príncipe y Serrano. Le conocimos en su último trabajo, restaurante Serrano. En marzo 2016 se ubicó en el Barrio de Las Letras y con una inversión propia de un primer proyecto personal. En agosto 2019 ha cambiado su local tirando a pequeño y la cocina diminuta junto a la barra, por un restaurante de sala atractiva y cómodo, que forma parte del proyecto de José Andrés en la calle Ibiza. Gran deseo de agradar por parte de todos, lo que hace que la estancia y la comida sean agradables. Precios duros. Las guarniciones se tarifan por separado. Especialidades: En lo gastronómico, buen restaurante de pescados, cocina tradicional contemporánea.Caballa Bistronómika Platos bien ejecutados, en los que Carlos demuestra su instinto cocinero, buen punto y más afición por los pescados, estofados y las legumbres (en sus propias palabras). De hecho, le gusta trabajar con buenos pescados de descarte y menos habituales en los mercados madrileños: xarda, rubio, pinto, cherne, maragota… siempre frescos y los cocina muy bien, a la brasa en muchos casos. Brillante la gilda Bistronómika, de bonito o atún “en crudo”, en sustitución de las anchoas. Buena ensaladilla con txangurro. Pastel de congrio. Buena cuchara. Buenas las verdinas con buey de mar, con nécoras o almejas. También pochas con pulpo y espardeñas. Almejas gallegas. Carabinero a la brasa con pisto, huevo de corral y patata. Otros de los destacados: los chipirones encebollados y la parpatana de atún en guiso de rabo de vaca. Buenos callos. Y de los postres, crema de arroz con leche y flan. Buena bodega, con un centenar de vinos bien seleccionados e interesantes. Mejores restaurantes de pescado Madrid"