"Convenientemente ubicado justo al lado de la autopista entre Bilbao y Santander, este es un excelente ejemplo de un restaurante local en España. El menú del día costaba 10 euros. Pedí vino blanco como mi bebida del menú, trajeron una botella de un litro, la cantidad era mejor que la calidad, pero era bebible. Los primeros platos eran judías verdes, sopa de lentejas y ensalada mixta. Esta última estaba por encima de la media con generosas porciones de atún, tomates, aceitunas y espárragos blancos. La sopa de lentejas tenía un trozo de chorizo para dar sabor y se servía en un cuenco grande para que pudieras comer tanto o tan poco como quisieras. Los segundos platos eran filete, croquetas y cabracho, servidos con papas fritas. Todos estaban deliciosos, el cabracho, también conocido como escorpena, estaba perfectamente cocido en una salsa de tomate picante, era tan bueno como un plato de pescado que haya tenido en España. En resumen, podrías esperar una cocina normal en un lugar como este y era de normal a por encima de lo normal a excelente, dependiendo del plato. Había tentadores postres disponibles, pero lamentablemente no teníamos espacio, optando en su lugar por café. Los camareros eran amables y eficientes, las mesas en el atractivo comedor estaban espaciadas para el Covid, y había una gran terraza, con un 10% adicional, que evitamos porque era un día de verano frío y ventoso."
Camarones Al Ajillo
