"Ha sido de las mejores experiencias de mi vida a nivel gastronómico. Cada plato tenía un sentimiento, una historia, una emoción tan profunda... Que cada bocado te lleva a sentir que eres parte de Cazorla, de Andalucía, incluso con algún toque de México. El hecho de que cada bocado me supiera a hogar, por pequeño que fuera... De verdad que ha sido inexplicable. El servicio ha sido inmejorable, muy elegante. Solo una palabra IMPRESIONANTE."
