"El lugar es único y te garantizo que no encontrarás ninguno similar en Teruel. Estuvimos aquí hace dos años y ahora quisimos probar de nuevo después del cambio de ubicación. Desde que llegamos hasta que nos fuimos, los camareros hicieron un gran esfuerzo por hacernos sentir cómodos. ¡Realizaron un trabajo absolutamente increíble! ¡Combinado con nuestras altas expectativas de la comida, el chef también cumplió! Encontramos el tema de utilizar todas las partes del atún súper genial y la comida estaba muy sabrosa. Comenzamos con el pulpo teniendo 4 pequeñas tapas. ¡Debo decir que las croquetas con jamón son, con mucho, las mejores que he tenido en toda mi vida en España! Luego probamos un plato que parecían lonchas de jamón con tostadas crujientes y mantequilla, pero lo que realmente eran eran lonchas de atún, mantequilla hecha de la grasa del ojo y el pan fino crujiente y delicioso. Muy sorprendido por el aspecto y el sabor, muy recomendado. Luego pasamos a comer el hongo de la temporada en una especie de crema, oh, este plato estaba caliente y lleno de sabor. Antes de llegar al postre, probamos el osso buco de wagyu, era tierno y perfectamente cocinado, un plato pesado pero el chef y el personal lograron servirlo en un tamaño que era perfecto para 2, ni demasiado ni muy poco. El postre no diría que estábamos tan entusiasmados como con todos los platos. El aspecto era genial, un postre de chocolate realmente tentador con temática marina, sin embargo, un poco pequeño y diría que el sabor y la experiencia eran muy estándar en comparación con el resto del país. Es importante decir que no decepcionó, simplemente no estaba al mismo nivel que los otros platos. Volveremos pronto, seguramente. Las recomendaciones más altas desde aquí."
