"EL SALADERO, es PRODUCTO! Un Merendero/Casa de comidas tradicional y con mucha magia! Ubicado en CALETA de Vélez, de donde se surten del MEJOR Y MÁS FRESCO PESCADO Y MARISCO directamente llegado desde la LONJA. Claramente parada indispensable en la AXARQUÍA (Y en Málaga provincia). Excelentes productos y carta, hay que dejarse recomendar por parte del personal, muy cercanos, para mí sobresalientes. Aunan cocina tradicional, con un excelente manejo de producto, y toque de vanguardia. Además de los espetos de sardinas en temporada un obligado, son especialistas en PESCADO ESPETADO (los SALMONETES una BARBARIDAD) PARGO, SARGO, GALLOPEDRO.. GUISOS como el ATÚN CON TOMATE, MAGNÍFICA FRITURA (Boquerones, Calamar completo) también destacar las GAMBAS BLANCAS PLANCHA o las COQUINAS. En cuanto AL BEBER, no es una carta muy amplia, pero para mí suficiente, muy acertada en cuanto al maridaje. Tienen fueras de carta interesantes, hay que preguntar al personal. Blancos, tintos, espumosos, MANZANILLA, OLOROSO, PALO CORTAO.. Sin DUDA! Uno de los mejores sitios para comer y disfrutar en toda la provincia de MÁLAGA! #AquiUnoQueEsFAN SALUD!"