"Reservamos para cenar 4 porque hace años estuvimos en Desencaja y nos gustó la cocina de Iván Sáez. Nos decantamos por el menú de degustación a un precio muy ajustado de 45€, y creo que acertamos. La comida es muy buena, muy buen producto, y bien elaborado. Destacamos la cocreta muy líquida y con sabor. Lo que nos sorprendió y más nos gustó fue el cabracho con crema de carabinero y berza frita. Muy bien ejecutado, en su punto y la crema con mucho sabor. También nos encantó el lomo de ciervo, que estaba en su punto y la salsa lo acompañaba perfectamente. La carta de vinos es muy completa y hay vinos de calidad y de varios precios. Se agradece mucho que sirvan el agua sin pedirlo. Debería ser lo habitual cuando el agua del lugar es buena. El servicio estuvo bien. Ponemos un pero, y es que no nos advirtieron de inicio que el menú degustación que aparecía en la carta había cambiado totalmente, hasta que lo pedimos. Hubiera sido mejor que nos lo hubieran dicho de inicio. Pero la verdad es que pedimos si estaba en el nuevo menú el ciervo, y aunque no lo estaba nos lo pusieron . Lo cual fue un detalle que nos gustó mucho. En conclusión, buen lugar para cenar muy bien sin resultar muy caro."
