"Nos encanta probar lugares nuevos y analizarlos. Nuestro trabajo es intentar mejorar los servicios al cliente y aportar consejos tramite análisis y sugerencias sea de forma pública que privada, empezando analizando lo básico. En este caso, un café y su servicio bar. El restaurante-bar parece un lugar, muy luminoso, limpio, de estilo moderno y ordenado. Aun encontrándose en el centro frenético de la ciudad condal, trasmite tranquilidad y seguridad. El chico del bar, que nos atiende, nos atienden con profesionalidad y sonrisa . Eso si, no tienen leche sin lactosa. Nada a que ver con leche de avena.. o otros tipos que nos proponen. Para los clientes con intolerancia a la lactosa, eso representa un problema. Un pequeño detalle, nos sorprende in negativo. Nos dejan sentarnos en la barra, evidentemente preguntamos previamente si podemos y nos indican que si, pero a la hora de sentarnos y disfrutar de nuestro café tranquilamente, utilizan el espacio justo delante de nosotros para poner vasos sucios. Eso se podria haber evitado. Ademas el resto de la barra estaba completamente vacia. Quizas, reservar un espacio solo para los camareros o habernos indicado de sentarnos en otra parte, hubiera sido mejor solución. Observamos tambien como otra persona, probablemente el encargado del servicio bar, para servir a unos clientes una copa de cava, limpia delante de los clientes mismos una de las copas con un spray. Eso también no lo vemos correcto. De hecho los clientes se surprenden tanto cuanto nosotros. Esperemos que nuestras observaciones ayuden a mejorar las expectativas. Volveremos para probar el restaurante y a tomar otro café, esta vez un cortado. Confiamos en las posibles mejorias. Un saludo cordial, PamTours analista de calidad de servicios mejorables y personal shopper"
