Ensalada De Burrata Fresca Con Tartufo
La Espanola

La Espanola

Travesia Grupo Escolar, 1, 28224 Pozuelo De Alarcon (Madrid), Spain, Pozuelo de Alarcón

Europeo • Español • Mediterráneo


"Este es un lugar para grupos grandes, es vasto y los grupos de autobuses son bienvenidos. Es una máquina, y para ser justos, la atmósfera no es terrible y ciertos platos como la tortilla española con pimientos a la parrilla se sirven perfectamente. De lo contrario, es ruidoso y el servicio es solo para entregar platos a medida que salen. A nadie parece importarle, y entre las tragedias de esta comida estaba mi vecino, a quien se le sirvió su filete primero antes que cualquiera de los doce de nosotros, tuvo que devolverlo porque estaba demasiado frío: no lo recibió de vuelta hasta que todos habíamos terminado o prácticamente terminado con los nuestros servidos más tarde. La mitad del filete era incomible, y soy un chef que sabe cortar contra la fibra para que sea lo más fácil de masticar posible. Y específicamente pedí un cuchillo afilado, ya que los que ofrecían estaban desgastados y mellados y habrían hecho que pareciera aún peor de lo que era. Mi filete al punto, la forma típica de sacar lo mejor de un filete, ni siquiera estaba tibio en el centro. Dejé la mitad del plato, enormes trozos de grasa y cartílago no comestibles. Lo peor para mí fue que comenzaron a cobrar antes de que me ofrecieran o sirvieran el postre. Una fábrica. Estoy seguro de que puedes pasar un buen rato allí en grupo, especialmente si no te importa mucho la comida o el servicio, pero advertiría a cualquier comensal casual que busque una buena comida y un momento agradable que no pare en, mucho menos coma allí. Afortunadamente, al estar en un suburbio de Madrid, probablemente no reciban muchos comensales casuales de todos modos. Sin embargo, para los grupos locales, diría: pueden hacerlo mejor."