"La calidad y elaboración de los platos son tremendamente tristes por los precios que tienen. La ensalada de perdiz consta de cuatro hojas de lechuga, dos cerezas, y perdices enlatados en la parte superior que ni siquiera se ajustan a la espina. Los frijoles con jamón, directamente desde el barco hasta el plato, sin siquiera pasar por la sartén, con tres gambas cocidas y tres rodajas de jamón, el tipo malo, arriba. La porción de pulpo no era grande, considerando su falta de misterio, y el carpaccio de bacalao, tres rebanadas de bacalao ahumado en tomate rallado, nada más. Todo llega a la mesa caliente y en un orden algo extraño, primero el pulpo y dura la ensalada. No sé dónde estaría la estrella Michelin. Dejas sentirte como si te hubieran arrancado. ¡Muy decepcionante!"
