"Escondidito, más allá del Puente de Segovia, el río Manzanares y cerca del Paseo de Extremadura... no muy lejano de la parada de metro Puerta del Ángel, encontramos un pequeño reducto vegano-vegetariano de gracioso nombre, con aires de taberna rock. Desde hace dos años, Rosalía y Aitor, nos deleitan con maravillosas delicias veganas y vegetarianas para comer en su local (pequeño y con pocas mesas) o para llevarte a casa. Música surf y rockabilly, diseño joven y freak, con discos de diseño y culto colgados en su pared, sus muñecos de Mazinger Z o un irónico póster de carnes de ternera argentina, te harán creer que estás en el barrio de Malasaña y no en el de Puerta del Ángel, y te sacarán una sonrisa en el tiempo que esperas que te sirvan la comida. Poco a poco a fuego lento, sabe todo mejor... Sus excelentes croquetas de zanahoria, cebolla y almendra, cremosas, crujientes, de tamaño medio... son receta de la abuela de Rosalía y las tienen de dos variedades: veganas, con bechamel hecha con leche de vaca; y vegetarianas con bechamel hecha con leche de soja. Están tan ricas que nosotros probamos las dos... y volvimos al día siguiente a comerlas de nuevo. Aparte de sus alucinantes croquetas, recomendamos su hummus, hamburguesas caseras, quiché, pizzas, dulce de leche y zumos naturales, todo hecho y servido con amor y paciencia... y rico rico rico. Y gin tonics por 5 euros. Ha cogido tanta fama que los fines de semana por la noche no suele tener espacio (es pequeñito), pero te recomendamos que recojas la comida y te la lleves a casa, o que vayas entre semana para disfrutar de una comida excelente y ambiente únicos. Ración de 6 croquetas y 2 cervezas (con dos tapas gratis de sopa de verduras) 8 € aproximadamente. Horario: miércoles a jueves de 14:00 a 23:00, Viernes y Sábado de 14:00 a 24:00. Lunes y martes cerrado."
Ensaladas
