"Con sumo cariño y profesionalismo, me complace compartir mi reseña sobre la experiencia gastronómica en el restaurante La Terraza, ubicado en la idílica campiña de la Acera de la Borrega, donde el paisaje se fusiona armoniosamente con la exuberancia de la naturaleza circundante, creando un ambiente que evoca un verdadero paraíso terrenal. Nuestra visita al restaurante La Terraza fue un deleite para los sentidos. Desde el primer bocado, quedamos cautivados por la exquisitez de sus platos y la atención al detalle en cada presentación. Comenzamos nuestra experiencia con una selección de mariscos frescos, incluyendo gambas de garrucha, navajas y zamburiñas, que deleitaron nuestro paladar con su sabor auténtico y su perfecto equilibrio de texturas. La Ensalada La Terraza nos transportó a un mundo de sabores vibrantes y contrastes armoniosos. Con la combinación de frutos rojos, rulo de cabra y un sorbete de frutos rojos, cada bocado era una explosión de frescura y sofisticación, realzada por la frescura de los ingredientes provenientes directamente de la tierra. El plato principal, el rodaballo con su brasa crujiente, alcanzó la perfección en su cocción, resaltando la calidad y frescura del pescado. Los salmonetes, por su parte, demostraron ser una elección impecable, ofreciendo un sabor inigualable y una textura delicada que evidenciaba su frescura incomparable. Y como colofón, el lagarto a la brasa se erigió como el punto culminante de la experiencia gastronómica. Con su jugosidad, terneza y sabor excepcional, este corte de carne se destacó como uno de los mejores que hemos tenido el placer de probar. Además de la excelencia culinaria, no podemos dejar de mencionar el impecable servicio proporcionado por el equipo de camareros. Su atención atenta y profesionalidad se reflejaron en cada interacción, incluso al atender a las necesidades dietéticas específicas, como la solicitud de cerveza sin gluten, demostrando un compromiso genuino con la satisfacción del cliente. En resumen, La Terraza es mucho más que un restaurante; es una experiencia gastronómica que combina la excelencia culinaria"
Pescado Frito
