"En Santiago después de 5 días agotadores en la Ruta Inglesa, cuando nos encontramos con un amigo que nos había recomendado la ruta bajo la lluvia y el frío persistente, obviamente nos sentimos mal y decidió llevarnos a dos restaurantes en los próximos días que nos revivirían. Ese fue el truco. En la nueva ciudad a la que llegamos en teleférico, la estrecha entrada no revelaba lo que había detrás de ella. Nos llevaron a la parte de atrás que resultó ser un hermoso comedor, el mejor en el que estuve. El menú ofrecía la opción de precios fijos de 22, 15 o 9 euros. Después de elegir el menú de 22, comenzamos de inmediato a mezclar y equilibrar y pedimos otros platos. ¡Elegí la sopa de pescado como entrada, magnífica! Indeciso sobre mi plato principal, pregunté por la milanesa de ternera, que no estaba en el menú, pero de inmediato me la ofrecieron deliciosa de nuevo. Las lágrimas y el agua fluían libremente durante la comida, seguidas de café. Luego, la sorpresa: la cuenta aparentemente incluía todas las bebidas del menú y los seis de nosotros pagamos 132 euros y dejamos una propina generosa, nuevamente algo inusual en España, que fue recibida por todos los empleados, incluidos los de la cocina. Un comienzo maravilloso para recuperarnos."
Flan Casero
