"Histórico restaurante Hotel en Tudela de Navarra. Cuentan las crónicas que ya Becquer se alojó en él de paso para Veruela... Muy céntrico, en plena Carrera y al lado de la plaza nueva. Ha sufrido una profunda transformación durante la pandemia, ampliando y modernizando el hotel. Ha conservado, sin embargo, el restaurante con elementos de principiuos del siglo XX que lo hacen entrañable, hace como cuarenta años que vamos de vez en cuando. La comida se ha modernizado, el hijo del dueño, Luis Jr. es el jefe de cocina y su padre sigue en la sala. Se ha modernizado hasta el punto de que la carta y el menú lo tienen en tabletas que pasan a los comensales.. . Comida muy buena, bien presentada y sabrosa. Raciones normales. Manteles y servilletas de tela teniendo la atención de cambiar los cubiertos en cada plato. Menúú de 25 euros muy completo con raciones normales y, cosa que ya no es frecuente, botella de vino entera en vez de un par de copicas. Cuatro panes distintos, aceite para untar y crema de calabacín como detalle de la casa Servicio excelente Poca contaminación acústica y servicios, también reformados, en la misma planta. Tienen un patio que les hace de comedor pero está muy desangelado, con unos mínimos detalles lo harían más cogedor"
Pudín De Caramelo
