"Cuando empezamos a ir a Las Lanzas, los clientes eran prácticamente todos españoles locales. Ahora, es más turístico, por lo que tienen personal que probablemente hable un poco de inglés, pero sin duda es el lugar para probar cualquier español que tengas. Han conservado los aspectos importantes de la cocina tradicional española: tomar buenos ingredientes, cocinarlos de manera sencilla y servirlos en porciones muy generosas. Por supuesto, sirven pan. Aquí, son grandes trozos de un pan integral crujiente, delicioso por sí mismo. Hay croquetas de gambas para empezar para uno de nosotros. Rebozado crujiente, deliciosa bechamel y gambas picadas. Y un alioli realmente sabroso para mojar, definitivamente algo para mantener alejados a los vampiros. Revuelto en la mesa: huevos revueltos mezclados con gambas picadas y champiñones. Los habíamos pedido como entrantes individuales pero se sirvieron en el centro de la mesa para compartir. Y uno u otro hubiera sido fácilmente suficiente para los dos, aunque eso no quiere decir que no hicimos nuestro mejor esfuerzo por terminar ambos. Para los platos principales, había un entrecote de carne, cocinado con precisión como se solicitó. Venía con verduras mixtas y unas papas fritas muy buenas. Pescado en el otro plato: dos doradas enteras, abiertas en mariposa, cocidas en la plancha y servidas con la cabeza todavía puesta. Nada elegante aquí, por lo que el delicado sabor no estaba enmascarado. Venía con las verduras mixtas, un bol de papas canarias y las dos salsas mojo habituales. Los postres aquí nunca han sido geniales, así que solo tomamos un café solo muy bueno —fuerte sin ser amargo."
Ensalada De Fruta
