"la versión económica de m. berasategui en donostia. una antigua sidreria reconvertida y actualizada estéticamente. muy recomendar el menú degustación (€105 sin bebidas) servicio atento y profesional. una sucesión de pequeñas delicadezas; aperitivos, ensalada, todo pimienta de anguila, scallop, carbonara deconstruida, merluza, solmillo, dos postres y petit cuatros. (detalles del menú en la fotografía) un gran menú degustación! y teniendo en cuenta que la de la casa madre' se pone en 300€ también sin bebidas, es una buena manera de conocer la cocina martina en una versión más económica pero no para ella menos interesante. desde mi punto de vista totalmente recomendado. Además, si no quieres (o no puedes). que la cuenta se mezcla con la bebida, en el menú del vino hay una sección de 16 excelentes vinos a 16€ que le permiten disfrutar del menú. el restaurante no es central pero se puede conseguir incluso con un autobús urbano! (33 para más signos que dicho, una opción para probar platos con estrellas de michelín a un precio muy razonable."
